Читать «Сон: Тонкости, хитрости и секреты» онлайн - страница 35

Во-вторых, это главное, Ваш организм и так недополучает важнейших питательных веществ, об этом отдельная страничка

Ваше питание должно быть низкокалорийным и при этом богатым витаминами, минералами, биоактивными веществами. Особенно теми, что сильнее влияют на аппетит, углеводный и жировой обмен.

Так сохраняются иммунитет, энергия, тонус, а иначе можно столкнуться с проявлениями недостатка этих веществ (например, сонливость, слабость, подверженность простудам — от недостатка витамина В5, что при голодании бывает). На этом останавливаются многие.

Теперь о том, почему низкокалорийная диета не гарантирует желаемый вес. Просто по пути к здоровью идет очистка организма, еда лучше усваивается, обмен веществ становится экономичным. Организм приспособится, и в том типичном случае, когда человек подменяет цель (нужный вес или объем) средством (количество калорий, углеводов, чего-нибудь еще в диете), вес опять растет. Вот и переход к ответу на следующий вопрос: на сколько Вам снизить калорийность питания, чтобы похудеть? На столько, чтобы снижать по плану, а затем удерживать вес. Есть примеры, когда, обогатив рацион, люди освобождались от лишнего веса без других изменений в питании! Другим, в том числе владельцу этого сайта, который весил в 1993 году 74 кг при росте 170, а сейчас 65,5, довелось многократно уменьшать порции калорийной пищи благодаря тому (повторимся), что по пути к здоровью идет очистка организма, еда лучше усваивается, обмен веществ становится экономичным.

Опять-таки начать лучше с постановки цели и консультации со специалистом — как быстро, на сколько худеть, допустимо ли обратное повышение веса и на сколько.

Поэтому в план Ваших действий включаются и снижение веса, и его удержание в течение срока, достаточного для выработки новых привычек. Обычно хватает 6–9 месяцев. Быстро постройнеть можно, для этого служат:

• сильное снижение общей калорийности рациона и упорядочение режима питания — Вы можете выбрать 2, 3, 4, 5-разовое питание на все время снижения и удержания веса, при этом установить себе предел количества или калорийности для каждого присеста, оставлять запланированное на пропущенные приемы пищи в прошлом (то есть после пропущенного завтрака обед НЕ должен быть двойным), исключить «перехваты и перекусы», пить воду только до еды (крайний случай снижения калорийности — голодание);

• полное освобождение от такой пищевой добавки, как поваренная соль;

• повышение физических нагрузок в меру Вашей подготовленности;

• замещение ужина завтраком;

• введение в меню достаточного для здоровой работы кишечника количества волокнистых овощей (капуста, репа и др.);

• применение натуральных, безопасных продуктов для снижения аппетита и улучшения обмена веществ, как и при медленном худении, в тех же или (только по согласованию с консультантом) немного больших порциях.