Читать «Жизнь начинается: Когда тебе за...» онлайн - страница 25

Итак, человек совершает очередную ошибку, «сев» на очередную диету и прикупив в лучшем случае безобидное средство. Ценой очередных лишений (и обидно, и денег жалко) вновь добивается результата, вновь похудел, хотя и не так, как в первый раз. Далее все повторяется, а именно: наш пациент возвращается к прежнему стилю жизни, вес вновь быстро вырос, только прибавились проблемы со здоровьем, т.к. в результате экспериментов произошло нарушение обменных процессов, и в сочетании со стрессом человек приобретает патологию, требующую профессионального лечения.

Вы определили у себя избыточный вес. Еще раз необходимо сказать, что избыточная масса тела, а тем более ожирение есть хроническое заболевание организма, которое требует полноценного, квалифицированного, такого же научно обоснованного лечения, как и лечение любого другого заболевания.

С чего начать лечение по снижению массы тела? Прежде всего не паниковать и не торопиться предпринимать экстренных действий практического характера немедленно, прямо сегодня. Вы жили с избыточным весом, возможно, не один год, поэтому еще 1 – 2 недели ничего не решат. Если у вас есть подозрение, что ваши проблемы с массой тела обусловлены гормональными или иными патологическими процессами, необходимо посетить эндокринолога (женщинам и гинеколога), обследоваться и определить тип ожирения. Если обследование не выявило отклонений, сделайте следующий шаг в направлении лечения, при котором вы и только вы будете «главным врачом». Принципиально важно психологически решиться на последовательный и настойчивый труд по изменению всей своей жизни с целью ее улучшения и увеличения продолжительности.

Следует заручиться поддержкой близких, ибо психологический комфорт является важнейшим фактором успеха вашего начинания.

Следующий практический шаг заключается в том, чтобы, не меняя ничего ни в питании, ни в образе жизни в течении 10 – 14 дней, максимально точно, не пренебрегая кажущимися мелочами, фиксировать время, наименование, количество и способ приготовления всего съеденного и выпитого в течение суток. Это называется «пищевой дневник». Форма записей произвольная, но единообразная. Например: 1 декабря, 8 часов утра, чай черный (зеленый) 200 мл, с молоком 50 мл (без молока), с 2 чайными ложками сахара (без сахара), бутерброд из белого (черного) хлеба (100г) с колбасой (сыром, ветчиной, сливочным маслом) с указанием сорта и количества (колбаса докторская 100 г). Необходимо фиксировать любые перекусы (например, на работе между завтраком и обедом: чай с конфетой или кофе с пирожным, или яблоко).

Полученные данные обрабатываем, затем анализируем. Подсчитываем посуточную и среднесуточную калорийность за 10 – 14 дней с помощью таблиц, приведенных в нашем пособии в приложении к 4-й главе. Если в приведенных таблицах не окажется сведений о конкретном продукте, ориентироваться следует по сходным продуктам. Например, 100 г самых разных круп содержат примерно 330 – 340 ккал. Считать калорийность до завершения эксперимента настоятельно не рекомендуем, т.к. существует выраженный соблазн уже на этом этапе скорректировать рацион, лишиться объективности.