Читать «Жизнь начинается: Когда тебе за...» онлайн - страница 26

Имея перед глазами свое меню за 10 – 14 дней несложно определить, употребление какого компонента питания следует уменьшить, а от чего можно и нужно вовсе отказаться. Ограничения на первом этапе лечения обычно касаются мучного, сладкого, а также поваренной соли. Сокращаем калорийность за счет полного отказа от обычного белого сахара, любой сдобы, одновременно уменьшаем употребление соли.

Еще раз подчеркнем, что снижать массу тела необходимо постепенно, плавно. Считается правильным, если вы будете терять вес не более чем на 1,5 – 2 кг в месяц. При этом следует иметь в виду, что чем большим был изначальный лишний вес, тем быстрее на начальном этапе лечения организм с ним расстается. С течением времени, по мере приближения массы тела к норме, этот процесс замедляется, потеря веса происходит труднее. К этому нужно быть готовым, ибо «кто предупрежден, тот вооружен». Практически важно закрепить успех, добившись фактического результата, не расслабляться. Если по какой-то причине пришлось переесть (жизнь сложна, всегда будут праздники, банкеты и т.д., от которых нельзя отказаться), следующий день должен быть разгрузочным.

Хотелось бы предостеречь читателя от неправильных действий. Не применяйте самостоятельно лекарственные средства и пищевые добавки для снижения аппетита и похудения; квалифицированные диетологи назначают их нечасто, исключительно индивидуально и по строгим показаниям. Так вы обезопасите себя от возможных серьезных осложнений. Не прибегайте к голоданию как методу снижения массы тела самостоятельно, при ожирении это может быть небезопасно. И обязательно воспользуйтесь психологической поддержкой ваших близких.

В заключении повторим, что для снижения массы тела необходимо снизить калорийность пищевого рациона и одновременно увеличить двигательную активность или (при полном ее отсутствии) начать регулярно выполнять физические упражнения. Снижение калорийности и увеличение двигательной активности позволит сбалансировать поступление и расход организмом калорий на должном уровне. Однако если даже вы стали есть меньше, чем прежде, но с превышением калорийности пищи над энергетическими затратами, проблемы с весом останутся. Изменение питания на рацион с пониженной калорийностью должно быть длительным, если не пожизненным, только так можно добиться желаемого эффекта.

У части людей невозможно снизить массу тела до оптимальных значений; в этих случаях необходимо сбросить 10% веса от исходного и удерживать массу тела на достигнутом уровне.

И, наконец, еще раз обращаем ваше внимание на выдающуюся роль избыточной массы тела и тем более ожирения в развитии ряда заболеваний, оказывающих непосредственное влияние на смертность и вызывающих преждевременное старение. Приведем только некоторые из многочисленных фактов. Ожирение прямо связано с психоэмоциональным состоянием. Было показано, что приступы депрессии значительно чаще регистрируются у женщин с высоким индексом массы тела. Женщины по сравнению с мужчинами в целом меньше подвержены риску заболеть инфарктом миокарда или инсультом, однако избыточный вес и у женщин значительно увеличивает риск развитии данных сердечных и сосудистых катастроф. При этом важно отметить, что если у женщины смолоду масса тела была повышенной, то риск заболеть инфарктом или инсультом у нее меньше, чем у женщины, которая приобрела избыточную массу тела в течение жизни. Масса тела напрямую связана с продолжительностью жизни: стройные белые мужчины-американцы живут дольше своих тучных соотечественников на 13 лет, у женщин при тех же условиях разница составляет 8 лет. Инсульт (инфаркт головного мозга) при повышенной массе тела встречается в 2 раза чаще, чем у лиц с нормальным весом. Риск заболеть и умереть от рака пищевода, толстой и прямой кишки, печени, желчного пузыря, поджелудочной железы и почек у мужчин с ожирением больше на 52%, а у женщин на 62% по сравнению с людьми, имеющими нормальный вес. Смерть от рака в связи с ожирением отмечается у 14% мужчин и у 20% женщин.