Читать «Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)» онлайн - страница 142

Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом и влить в нее тесто.

Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.

Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

Белки – 99.28 г. Жиры – 128.26 г. Углеводы – 950 г. Калории – 5309 ккал.

Кекс медовый

Вес – 784 г. Порции – 4.

Ингредиенты

•  300 г муки

•  240 г меда

•  4 яйца

•  50 г сливочного масла

•  5 г разрыхлителя для теста

•  1 г ванильного сахара

•  соль

Подготовка

Яйцо взбить с солью до стойкой пены. Не переставая взбивать, добавить мед, разрыхлитель и ванильный сахар. Затем, продолжая взбивать, понемногу добавить муку и вымешать до однородной массы.

Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом и вылить получившееся тесто.

Приготовление

Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» 30 минут.

Белки – 53.66 г. Жиры – 65.34 г. Углеводы – 423 г. Калории – 2441 ккал.

Бисквит простой

Вес – 627 г. Порции – 4.

Ингредиенты

•  6 яиц

•  180 г муки 150 г сахара

• 10 г сливочного масла

•  5 г разрыхлителя для теста

Подготовка

Взбить яйца с сахаром до стойкой пены. Постоянно помешивая, добавить во взбитые яйца муку, разрыхлитель и тщательно перемешать до однородной массы. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом и выложить в нее получившееся тесто.

Приготовление

Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 35 минут.

Белки – 52.43 г. Жиры – 41.15 г. Углеводы – 287.4 г. Калории – 1734 ккал.

Лимонная шарлотка

Вес – 899 г. Порции – 4.

Ингредиенты

•  5 яиц

•  300 г сахарного песка

•  200 г муки

•  3 лимона

•  2 ч. ложки лимонной цедры маргарин или сливочное масло для смазки формы сахарная пудра

Подготовка

Яйца слегка взбить веничком, продолжая взбивать, добавить сахар и медленно ввести муку. Лимоны помыть, с 2 лимонов мелкой теркой натереть цедру (не задевая белый слой). Лимоны очистить, разделить на дольки, удалить косточки. Добавить лимоны и цедру в тесто. Перемешать. Смазать чашу мультиварки-скороварки маргарином или сливочным маслом, влить тесто.

Приготовление

Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.

Готовую шарлотку посыпать сахарной пудрой. Белки – 49.73 г. Жиры – 28.18 г. Углеводы – 455.4 г. Калории – 2273 ккал.

Шарлотка с яблоками

Вес – 1065 г. Порции – 4.

Ингредиенты

•  430 г яблок

•  5 яиц

•  200 г сахара

•  180 г муки

•  10 г разрыхлителя для теста

• 10 г сливочного масла корица

Подготовка

Яблоки очистить от семян, нарезать ломтиками. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, выложить на

дно яблоки и разровнять. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром до стойкой пены. Постоянно помешивая, добавить во взбитые яйца муку, разрыхлитель, корицу и тщательно перемешать до однородной массы. Получившимся тестом залить яблоки.