Читать «Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)» онлайн - страница 119

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 30 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Добавить в чашу к мясу чеснок, куркуму, рис.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Рис» в течение 8 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Белки – 103 г. Жиры – 88 г. Углеводы – 192 г. Калории – 1946 ккал.

Плов со свининой

Вес – 2125 г. Порции – 8.

Ингредиенты

•  500 г свинины (шейная часть)

•  500 г риса

•  200 г моркови

•  140 г репчатого лука

•  70 мл растительного масла

•  15 г чеснока

•  700 мл воды

•  соль

•  специи

Подготовка

Рис промыть водой. Мясо промыть, нарезать кубиками по 2,5 см. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать соломкой, чеснок промыть.

Приготовление

Мясо, морковь и лук выложить в чашу мультиварки-скороварки, добавить растительное масло, соль, специи и перемешать. Сверху на мясо выложить рис и разровнять, заложить в него зубчики чеснока. Залить водой.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Плов» в течение 20 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. Готовый плов перемешать.

Белки – 129.04 г. Жиры – 180.2 г. Углеводы – 427 г. Калории – 3797 ккал.

Плов с овощами

Вес – 1000 г. Порции – 4.

Ингредиенты

•  260 г риса

•  100 г консервированного зеленого горошка

•  100 г сладкого перца

•  70 г моркови

•  70 г лука-порея

•  70 мл растительного масла

•  330 мл воды

•  соль

•  специи

Подготовка

Рис промыть. Перец очистить от сердцевины и семян. Перец и морковь нарезать кубиками 1x1 см. Лук-порей измельчить кольцами. С горошка слить жидкость.

Приготовление

Все овощи выложить в чашу мультиварки-скороварки, добавить растительное масло, соль, специи и перемешать. Сверху на овощи выложить рис и разровнять. Залить водой.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Плов» в течение 15 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Готовый плов перемешать.

Белки – 24.63 г. Жиры – 72.02 г. Углеводы – 229 г. Калории – 1646 ккал.

Плов с фруктами

Вес – 790 г. Порции – 3.

Ингредиенты

•  200 г пропаренного риса

•  50 г яблок

•  50 г кураги

•  50 г апельсинов

•  50 г изюма

•  50 г грецких орехов

•  50 г чернослива

•  40 г меда

•  250 мл воды

Подготовка

Рис промыть. Апельсин очистить от кожуры. Яблоки очистить от сердцевины. Курагу, изюм и чернослив замочить в кипятке, промыть и нарезать соломкой. Яблоки и апельсины нарезать кубиками, орехи измельчить.