Читать «Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)» онлайн - страница 121
Ирина Анатольевна Михайлова
Высокое давление». Готовить в режиме «Рис» в течение 8 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Белки – 16.52 г. Жиры – 46.83 г. Углеводы – 177 г. Калории – 1174 ккал.
Вареный коричневый и дикий рис
Вес – 450 г. Порции – 2.
Ингредиенты
•
•
•
•
Подготовка
Рис промыть в дуршлаге под струей воды.
Приготовление
В чаше мультиварки-скороварки в режиме «Обжарка» 2 минуты жарить в масле крупу, добавить воду и соль.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Рис» в течение 8 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Белки – 6 г. Жиры – 5 г. Углеводы – 78 г. Калории – 388 ккал.
Ризотто с томатами и копченной колбасой
Вес – 1600 г. Порции – 6.
Ингредиенты
•
• 1
• 2
•
•
•
•
•
Подготовка
Промыть рис водой. Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Помидоры измельчить.
Приготовление
Включить режим «Жарка». В чашу мультиварки-скороварки влить масло и обжарить лук.
Помешивая, добавить рис, бульон и помидоры. Посолить, поперчить.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Низкое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 7 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Перед подачей на стол добавить колбасу и пармезан.
Белки – 66 г. Жиры – 74 г. Углеводы – 219 г. Калории – 1805 ккал.
Ризотто с шампиньонами
Вес – 1423 г. Порции – 6.
Ингредиенты
•
•
• 1
• 2
•
•
Подготовка
Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Грибы измельчить. Сыр натереть на крупной терке.
Приготовление
Готовить овощи в режиме «Жарка» при открытой крышке, периодически помешивая, в течение 5 минут. После чего отменить режим нажатием кнопки «Подогрев/Отмена».
Добавить промытый рис, посыпать пряностями, залить водой или мясным бульоном.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Рис» в течение 8 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Готовый рис перемешать с грибами и посыпать тертым сыром.
Белки – 44.84 г. Жиры – 77.71 г. Углеводы – 499 г. Калории – 2832 ккал.
Ризотто с овощами и рыбой
Вес – 2120 г. Порции – 4.
Ингредиенты