Читать «Целлюлит, прощай! Эффективная борьба с "апельсиновой коркой"» онлайн - страница 75

1 чашка какао на обезжиренном молоке.

Обед

Сандвич с салатом из тунца: Смешайте 150 г консервированного тунца, с 2 столовыми ложками рубленого красного или обычного репчатого лука, 2 столовые ложки измельченных стеблей сельдерея, 1 столовую ложку низкокалорийного майонеза и 1/2 чайной ложки укропа. Возьмите два куска хлеба из муки грубого помола и положите между ними салат.

1 яблоко.

1 стакан отварной нарезанной капусты кольраби.

1 стакан минеральной воды.

Полдник

3 стакана поп-корна без масла.

1 стакан охлажденного чая.

Ужин

Вареные сырники из оставшегося с пятницы обезжиренного творога с фруктовым джемом и 1 столовой ложкой измельченного миндаля.

1 печенная в мундире картофелина.

Зеленый салат с клюквой или брусникой: 2 стакана нарезанного зеленого салата, 1 столовая ложка клюквы или брусники, 1 столовая ложка нарезанного красного или обычного репчатого лука, 2 столовые ложки обезжиренной салатной заправки.

Тыква с дольками апельсина: очистите тывку, удалите семена, нарежьте ее кубиками (2 стакана), посыпьте 1 столовой ложкой сахара, добавьте 1/2 апельсина, нарезанного дольками, и имбирь. Когда тыква даст сок, тушите ее на огне 5 минут. Подавайте ее охлажденной, посыпьте растертым миндалем, с 1 стаканом обезжиренных взбитых сливок.

Питательная ценность: 2007 калории, жиры - 21 % (47 г, из них 13,6 г содержат насыщенные жирные кислоты), углеводы - 61 % (307 г), белки - 18 % (90 г), клетчатка -33,9 г.

Глава 8. Самые эффективные способы приготовления пищи

Как приготовить нежирные питательные блюда из мяса, овощей, круп и любых других продуктов.

Что у вас сегодня на ужин? Пельмени из пачки, готовые блинчики, котлеты из кулинарии или бутерброды? Значит, пора менять кулинарные привычки. Чтобы приготовить что-то вкусное и одновременно полезное и низкокалорийное, с минимальным количество жира, совершенно не обязательно быть искусным поваром.

Предлагаем вам простейшие способы приготовления нежирной пищи, освоить которые можно быстрее, чем пролистать книгу о правильном питании. Причем если еду готовить в духовке, в микроволновой печи, в скороварке, на пару или жарить, непрерывно помешивая, получается как в рекламе - вкус еды, а не масла. Единственная сложность: поскольку такими способами еда готовится очень быстро, вам придется постоянно контролировать процесс приготовления, чтобы ничего не пригорело и не убежало. //-- Приготовление на пару --//

Такой способ приготовления пищи позволяет прекрасно сохранить вкус, аромат и питательную ценность продуктов, уступая, пожалуй, только микроволновой печи. К тому же вам не нужно будет добавлять жир во время готовки. На пару хорошо готовить рыбу и морепродукты, потому что в них сохраняется влага.

Подходящие продукты: зеленая фасоль, кабачки, спаржа, груши, куриные грудки, рыбное филе, креветки.

Как это делается.

Если у вас есть пароварка, залейте в нее воду и доведите до кипения, затем уменьшите огонь, чтобы вода равномерно кипела и шел пар, положите продукты в отделение для готовки или на решетку, закройте крышкой и засеките время.