Копчение - популярные книги
Копчение - популярные книги. Раздел включает в себя 4 книги. Из самых известных можно выделить: «Коптим, вялим, солим, маринуем мясо, рыбу, птицу, сало, сыр. 700 домашних рецептов», «Дачная коптильня. От возведения коптильни до правильного приготовления и хранения продуктов», «Домашняя коптильня». Все книги можно читать онлайн или бесплатно скачать в формате FB2.
Вашему вниманию – 700 лучших рецептов приготовления копченых, соленых и вяленых продуктов, а также разнообразных соусов и маринадов. Приготовить копченые и вяленые деликатесы очень просто даже в домаш...
Читать 43 336
Радовать своих родных и любимых вкусными и полезными копченостями собственного приготовления – это реально и просто! На страницах данной книги мы расскажем, как своими руками сделать хорошую коптильню...
Читать 292 535
Иван Зорин откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает...
Читать 328 032
«Перед копчением сало, мясо и субпродукты обязательно засаливают.Для засолки сала, как правило, используют сухой посол, а для окороков, лопаток, корейки и грудинки – и сухой, и мокрый.Для посола мяса ...
Читать 330 031
