Читать «999 и ещё 99 коктейлей. Коктейльная фантазия» онлайн - страница 32

Алла Валерьяновна Нестерова

Коктейль «Денди»

Ингредиенты:

180 мл джина, 50 мл мандаринового ликера, 10 мл лимонного сока.

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по рюмкам сауэр.

Коктейль «Радужные сны»

Ингредиенты:

180 мл джина, 50 мл лимонного сока, 20 мл вишневого сиропа, 2 яичных белка.

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты в миксере, разлить по рюмкам сауэр.

Коктейль «Лира»

Ингредиенты:

180 мл джина, 50 мл лимонного сока, 20 мл мандаринового ликера.

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по коктейльным рюмкам.

Коктейль «Провинция»

Ингредиенты:

50 мл джина, 80 мл сухого хереса, 100 мл лимонного сока, 20 мл сахарного сиропа.

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по рюмкам сауэр.

Коктейль «Гималайские грезы»

Ингредиенты:

150 мл джина, 25 мл лимонного сока, 25 мл абрикосового ликера, 20 мл вишневого сиропа, 5 мл травяного бальзама.

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по рюмкам сауэр.

Коктейль «Золотое дно»

Ингредиенты:

120 мл джина, 25 мл грейпфрутового сока, 25 мл лимонного сока, 25 мл ликера «Шартрез».

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по рюмкам сауэр.

Коктейль «Розалин»

Ингредиенты:

180 мл джина, 25 мл лимонного сока, 25 мл апельсинового сока, 20 мл сахарного сиропа, 1 яичный белок.

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по рюмкам сауэр.

Коктейль «Двуликий Янус»

Ингредиенты:

180 мл джина, 25 мл апельсинового сока, 25 мл сухого красного вина, 10 мл темного рома, 10 г сахарной посыпки с ароматом роз, ломтики лимона для украшения.

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по рюмкам сауэр, посыпать сахарной посыпкой с ароматом роз, украсить ломтиками лимона.

Коктейль «Поэтический»

Ингредиенты:

50 мл джина, 25 мл лимонного сока, 25 мл клубничного сиропа, 20 г цедры апельсина, ягоды малины или клубники для украшения.

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по рюмкам сауэр, добавить в каждую апельсиновую цедру, нарезанную кубиками, украсить предварительно вымытыми ягодами малины или клубники, нанизанными на шпажку.

Коктейль «Летная погода»

Ингредиенты:

50 мл джина, 50 мл апельсинового сока, 50 мл мандаринового ликера, 20 мл лимонного сока, 20 г цедры лимона.