Читать «999 и ещё 99 коктейлей. Коктейльная фантазия» онлайн - страница 31
Алла Валерьяновна Нестерова
Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по рюмкам сауэр.
Коктейль «Римские каникулы»
50 мл виски, 50 мл лимонного сока, 25 мл ананасового сока, 25 мл клюквенного ликера, ломтики ананаса и цветной пищевой лед для украшения.
Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по бокалам, наполнить цветным пищевым льдом и украсить ломтиками ананаса.
Коктейль «Стрела Амура»
80 мл виски, 2 яичных белка, 50 г сахара, 150 мл шампанского.
Взбить с помощью миксера смесь из яичных белков, виски и сахара. Разлить по бокалам, добавить охлажденное шампанское.
Коктейль «Молли»
100 мл джина, 50 мл белого сухого вермута, 50 мл лимонного сока, ломтики лимона для украшения.
Смешать джин и вермут с помощью миксера, добавить охлажденный лимонный сок, украсить коктейль ломтиками лимона.
Коктейль «Джульетта»
20 мл джина, 20 мл сахарного сиропа, 10 мл минеральной воды, 3 мл травяного бальзама, 20 мл апельсинового сока, 20 мл лимонного сока, цветной пищевой лед по вкусу.
Смешать бальзам, джин и минеральную воду с сахарным сиропом, влить охлажденные апельсиновый и лимонный соки, добавить цветные кубики льда.
Коктейль «Эвридика»
100 г джина, 100 мл абрикосового сока, пищевой лед по вкусу.
Смешать джин и абрикосовый сок, добавить кубики пищевого льда.
Коктейль «Колорадо»
50 мл джина, 50 мл лимонного сока, 1 яичный белок, 10 мл сахарного сиропа.
Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по рюмкам сауэр.
Коктейль «Копенгаген»
180 мл джина, 25 мл белого рома, 25 мл лимонного сока, 10 мл сахарного сиропа.
Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по рюмкам.
Коктейль «Магический»
50 мл джина, 50 мл грейпфрутового сока, 25 мл сухого белого вермута, 20 г цедры апельсина, ягоды калины для украшения.
Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по рюмкам, добавить в каждую апельсиновую цедру, срезанную по спирали, украсить предварительно вымытыми ягодами калины.
Коктейль «Кроличья нора»
180 мл джина, 50 мл лимонного сока, 25 мл сахарного сиропа, 20 мл травяного бальзама, 20 г цедры лимона.
Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по рюмкам сауэр, добавить в каждую лимонную цедру, нарезанную звездочками.
