Читать «999 и ещё 99 коктейлей. Коктейльная фантазия» онлайн - страница 29
Алла Валерьяновна Нестерова
Коктейль «Морской конек»
100 мл коньяка, 100 мл лимонного сока, 20 мл лимонного сиропа, ломтики лимона для украшения.
Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по рюмкам сауэр, украсить ломтиками лимона.
Коктейль «Тута Барсен»
120 мл коньяка, 20 мл черносмородинового ликера, 50 мл лимонного сока, 10 г лимонной цедры.
Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по рюмкам сауэр, добавить в каждую нарезанную звездочками лимонную цедру.
Коктейль «Свежесть»
50 мл коньяка, 50 мл лимонного сока, 2 яичных желтка, 10 мл сахарного сиропа.
Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по рюмкам сауэр.
Коктейль «Мартовский»
50 мл коньяка, 50 мл апельсинового сока, 25 мл лимонного сока, 25 мл мандаринового ликера, ломтики апельсина для украшения, пищевой лед по вкусу.
Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по бокалам, добавить измельченный пищевой лед, украсить ломтиками апельсина.
Коктейль «Изабелла»
120 мл вина «Изабелла», 50 мл коньяка, 10 мл сахарного сиропа, ягоды красной смородины для украшения, пищевой лед по вкусу.
Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по бокалам, добавить пищевой лед, украсить предварительно вымытыми ягодами красной смородины.
Коктейль «Дерзкий»
50 мл коньяка, 50 мл кофейного ликера, 50 мл сливок.
Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по рюмкам сауэр.
Коктейль «Бодрость»
200 мл молока, 20 мл коньяка, 2 яичных белка, 5 мл какао-порошка.
Молоко, яичные белки и какао-порошок смешать с помощью миксера, добавить коньяк, разлить в бокалы.
Коктейль «Одиночество»
120 мл виски, 25 мл лимонного сока, 10 мл сахарного сиропа, 0,5 г молотой гвоздики, ломтики лимона для украшения, пищевой лед по вкусу.
Смешать все ингредиенты в шейкере, добавив молотую гвоздику, разлить по бокалам, положить в каждый кубики льда и украсить ломтиками лимона.
Коктейль «Рождественский»
50 мл шотландского виски, 50 мл лимонного сока, 25 мл вишневого ликера, 15 мл десертного красного вермута, 1 яичный белок, 25 г лимонной цедры, ломтики апельсина для украшения.
Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по рюмкам сауэр, украсить коктейль цедрой лимона, нарезанной звездочками и крестиками, фужеры оформить дольками апельсина.
