Читать «Есть, любить, наслаждаться. Еда. Путеводитель-травелог для женщин по ресторанам, кухням и рынкам мира» онлайн - страница 44

Balthazar

80 Spring St., между Broadway и Crosby St. – [phone]

Багеты здесь покрыты хрустящей корочкой, а лимонные тарталетки выглядят словно самые настоящие произведения искусства.

Выпейте на прилегающей к булочной открытой террасе чашку кофе латте с круассаном, наблюдая за тем, как просыпается Кросби-стрит.

One Girl Cookies

68 Dean St., между Brooklyn Bridge Blvd. и Smith St., Brooklyn – [phone]

Специализируются на выпечке куки. Дети обожают эту маленькую булочную-кондитерскую в Бруклине.

Orwasher’s Bakery

308 E. 78^th St., между 1^st и 2^nd Ave. – [phone]

Еврейская булочная-пекарня.

Здесь вы можете купить хлеб под названием «пумперникель» (черный хлеб Восточной Европы), халу (хлеб из сдобного теста, заплетаемый в косичку, подают в Шаббат) и картофельный хлеб.

The Doughnut Plant

379 Grand St., между Essex и Norfolk St. – [phone] Этот адрес следует запомнить всем тем, кто любит донатсы (американские пончики). Хотя пончики эти так же калорийны, как и во всех прочих кондитерских города, здесь, по крайней мере, во время их приготовления используют исключительно качественные биопродукты. Впрочем, знайте, что на стенках ваших сосудов в любом случае образуются холестериновые бляшки, если вы дни напролет станете лакомиться пончиками, пусть даже и приготовленными из экологически чистых продуктов.

Damascus Bread & Pastry

195 Atlantic Ave. между Clinton и Court St., Brooklyn – [phone]

Большой выбор хлеба и кондитерских изделий со Среднего Востока. Хорошая пита.

Непременно попробуйте тартинки со здешним хлебом – они восхитительны и много лучше, чем в булочной Sahadi, расположенной поблизости.

Бакалеи и специализированные магазины

Хочется еще раз отметить, что наши рекомендации относятся к лучшим в своем сегменте магазинам. А качественные продукты в Нью-Йорке, как правило, стоят дорого.

DiPalo’s Dairy

200 Grand St., угол Mott St. – [phone]

Большой выбор сыров (множество сортов пармезана!), колбасных изделий, оливкового масла… В общем, здесь вы найдете огромный выбор высококачественных итальянских продуктов.

Borgatti’s Ravioli & Egg Noodles

632 E. 187^th St. между Belmont и Hughes Ave., Bronx – [phone]

Их свежая паста достойна того, чтобы совершить путешествие в Артхур-маркет, итальянский квартал Нью-Йорка, расположенный в Бронксе. Знатоки итальянской кухни в восторге от здешних равиоли.

Despaña Foods

408 Broome St., между Cleveland Pl. и Lafayette St. – [phone]

Замечательный бакалейный магазин, где можно приобрести блюда испанской кухни на вынос. В продаже всегда имеется окорок «пата негра», морсилья (кровяная колбаса), анчоусы и лучший в мире испанский миндаль.

The Pickle Guys

49 Esseх St., между Grand St. и Hester St. – [phone]

Их консервы – это не только переросшие корнишоны в уксусе. Здесь консервируют практически все: грибы, морковь, острый перец, сельдь, помидоры, оливки. Что касается нас, то мы отдаем предпочтение их огурчикам с хреном.