Читать «Рефлексы идеального тела» онлайн - страница 68
Елена Шапоренко
Только нужно отдавать себе отчет в том, что квашеные овощи содержат как минимум большое количество соли. А 9 г соли — это плюс 1 кг в вашем теле. Кроме того, многие маринады содержат сахар, а это сбой установки рефлекса стройного тела. Поэтому до этапа «Закрепление» мы советуем воздерживаться от квашеных, соленых и маринованных овощей и грибов.
Такие весовые «плато» — обычное явление. Они встречаются у всех, их продожительность индивидуальна. Пос ле них следует, как правило, резкое падение веса.
У женщин такое ступенчатое продвижение обусловлено еще и естест венным месячным гормональным циклом: в его первой половине организм охотнее отдает жир и воду, а во второй старается сохранить свои запасы. Поэтому скорость изменения веса во второй половине цикла гораздо меньше, чем в первой.
Хотите ускорить движение — добавьте физическую нагрузку. Например, возьмите за правило тренировку на лесенке или на стуле — эффект не заставит себя долго ждать.
Или задайте нам свой вопрос и получите ответ: [email protected]
Приятной трансформации!
ВКУСНЯШКИ ДЛЯ СТРОЙНЯШЕК
Кто сказал, что сбалансированное питание — это скучно?
Говорите, скучно и однообразно? Чтобы вы поняли, насколько полезное может быть вкусным, приводим несколько простых рецептов для всех, кто принял решение всегда оставаться стройными, здоровыми и молодыми.
Небольшая ремарка: в некоторых рецептах встречается ингредиент под названием «сывороточный протеин». Это не что иное, как концентрат белка сыворотки молока. Говоря другими словами, молоко, лишенное большей части жиров и углеводов.
Концентрат сывороточного белка (сывороточный протеин) продается в магазинах спортивного питания. Он бывает разный. Для наших целей лучше всего подходят его низкоуглеводистые разновидности (например, изолят сывороточного белка).
Из сывороточного протеина можно делать вкусный коктейль и использовать его в качестве перекуса между основными приемами пищи.
В качестве сахарозаменителя лучше всего использовать стевию (в таблетках или в виде сиропа) либо сорбит. Сорбит при выпечке может подгорать. Сахарин и сахарозаменители, его содержащие, мы использовать не рекомендуем, так как при высоких температурах он разлагается, придавая горечь приготовленному блюду.
В состав некоторых блюд входит желатин. Хотим отметить, что блюда с желатином очень полезны для кожи и суставов. По своей химической природе желатин — это связанный с водой коллаген (белок, придающий упругость коже и подвижность суставам).
По нашим наблюдениям, блюда с желатином дают прекрасный омолаживающий эффект.
Рецепты блюд для этапа «Запуск»
Куриные грудки
• 4 куриные грудки,
• 1 л молока нежирного,
• соевый соус,
