Читать «Рефлексы идеального тела» онлайн - страница 40

Энергии выделяется мало — распад 1 молекулы глюкозы восстанавливает всего 2 молекулы АТФ и увеличивает количество продукта распада — молочной кислоты. Молочная кислота вызывает характерное «жжение» и накопление усталости в мышце. Уставшее мышечное волокно «выключается».

Длительность этапа — до 20 секунд.

Этап № 3. Медленная и мощная зарядка аккумуляторов — кислородный, или аэробный, этап окисления углеводов. Здесь уже вступают в работу другие мышечные волокна, клетки которых содержат особые структуры — митохондрии. Процесс кислородного окисления проходит в митохондриях. Здесь окисление 1 молекулы глюкозы приводит к восстановлению 36 молекул АТФ.

Длительность этапа — 20—40 ми нут.

Этап № 4. Подключение к процессам окисления капелек жира, хранящихся в мышечном волокне. Жир горит только в митохондриях. Молекулы жирных кислот, которые гораздо крупнее молекул глюкозы, попадают в митохондрии только с помощью особых переносчи ков — молекул L-карнитина. Одна молекула жирной кислоты способна дать энергию для синтеза 109 молекул АТФ.

Расходование внутренних капелек жира мышцами начинается спустя 30—40 минут в режиме высокоинтенсивной физической нагрузки.

Кортизол — гормон, который обеспечивает адаптацию (привыкание) организма к условиям длительного стресса. Его основная функция — мобилизация всех резервов для перестройки внутренних процессов.

О кортизоле стоит сказать особо, поскольку его выброс в кровь — одна из самых древних реакций, которая выработалась в процессе эволюции человека. В моменты смертельной опасности для наших далеких предков (нападении зверя или врага, буйстве природных стихий и т. д.) мозг человека реагировал запуском определенной цепочки реакций, итогом которой был выброс в кровь большого количества кортизола. Этот гормон резко усиливает приток крови к мышцам (чтобы человек мог драться или убежать) и соответственно отток крови от остальных систем органов.

В наши дни необходимость в такой мощной мобилизации мышечной силы отпала, но реакция выброса кортизола осталась практически неизменной. К чему это приводит?

Попадая в кровь, этот гормон тормозит реакции, блокирует процессы пищеварения, снижает активность иммунной системы (именно поэтому в состоянии стресса так легко подхватить вирусную инфекцию).

Кортизол блокирует синтез многих других гормонов, в результате чего нарушается сон, организм начинает запасать жиры, для того чтобы иметь постоянный резерв на случай опасности, в коже снижается синтез белка и усиливаются процессы старения. Одновременно резко падает уровень эндорфинов («гормонов удовольствия», выделяемых мозгом), что может привести к глубокой и затяжной депрессии.

Кортизол активирует мышечную ткань и способствует разрушению мышечных волокон. В том числе под действие кортизола попадает и сердечная мышца, которая во время стресса работает на пределе своих возможностей. Все это здоровья не добавляет, а наоборот, приводит к ранним инфарктам, частым инфекционным заболеваниям, истощению нервной системы, ожирению и раннему старению.