Читать «Покончим с диетами. Оптимальный вес за две недели на всю жизнь» онлайн - страница 169

36

 Плацебо – вещество без явных лечебных свойств, используемое в качестве лекарственного средства, лечебный эффект которого связан с верой самого пациента в действенность препарата. Иногда капсулу или таблетку с плацебо называют пустышкой. В качестве вещества для плацебо часто используют лактозу.

37

 Психические процессы в организме человека, которые направлены на прием и обработку информации, а также на решение задач и генерирование новых идей.

38

 Клинические научные исследования с участием людей, которые проводятся с целью оценки эффективности и безопасности нового лекарственного препарата или расширения показаний к применению уже известного лекарственного препарата.

39

 Это 2, 12, 15-линоленовая кислота, относящаяся к важным ненасыщенным жирным кислотам.

40

 Флекситарианство – преимущественно растительная диета, допускающая случайные приемы в пищу животного белка.

41

 Самый трудновыводимый брюшной жир. Чаще всего он накапливается под кожей в области живота, в результате чего появляется пивной животик или жировые складки на талии. У некоторых мужчин накапливается подкожный жир, тот, что откладывается вокруг внутренних органов (см. рис. 1).

42

  Эта диета пришла к нам с Запада и в своей основе содержит ограничение на количество углеводов. В отличие от всех без исключения остальных диет, диета Аткинса учитывает индивидуальные особенности именно вашего организма. По сути, диета Аткинса представляет собой комплекс из собственно диеты и системы питания (сама диета проводится один раз, а система питания удерживает ваш вес в рамках дозволенного).

43

 ЛВП удаляют холестерин из бляшки, а ЛНП, наоборот, могут способствовать ее росту. Именно поэтому в простонародье липопротеины низкой плотности и прозвали «плохим холестерином», а липопротеины высокой плотности – «хорошим холестерином». В подавляющем большинстве случаев основной причиной нарушений холестеринового обмена считается избыточное поступление с пищей насыщенных жиров и простых углеводов, а также низкая физическая активность, т. е. диванный образ жизни.

44

Montani JP, Antic V, Yang Z, Dulloo A. Pathways from obesity to hypertension: from the perspective of a vicious triangle. Int J Obes Relat Metab Disord. 2002; 26(suppl 2): S28–S38.

45

 Бета-клетка – одна из разновидностей клеток эндокринной части поджелудочной железы. Бета-клетки продуцируют гормон инсулин, понижающий уровень глюкозы в крови.

46

 Мультифункциональные ферменты, или макромолекулярные комплексы, синтезирующие жирные кислоты, такие как ацетил-СоА-карбоксилазу, АТФ-цитрат-лиазу и глюкозу-6-фосфат-дегидрогеназу.

47

 Уровень холестерина легко диагностировать посредством простого анализа крови. Максимально допустимый уровень холестерина варьируется в пределах 200–239.

48

 B₁₂-дефицитная анемия, или мегалобластная анемия, или болезнь Аддисона-Бирмера, или (устаревшее название) злокачественное малокровие – заболевание, обусловленное нарушением кроветворения из-за недостатка в организме витамина B₁₂. Особенно чувствительны к дефициту этого витамина костный мозг и ткани нервной системы.