Читать «Покончим с диетами. Оптимальный вес за две недели на всю жизнь» онлайн - страница 170

49

 Диета с разумным балансом между углеводами и жирами, которую можно отнести к белковым диетам, так как у нее под запретом «простые» углеводы и она ограничивает употребление вредных жиров.

50

 Анализ крови, который отражает содержание всех видов (или, как говорят врачи, фракций) липопротеидов. Липиды (жироподобные вещества) крови представлены триглицеридами и холестерином.

51

52

 Отдел промежуточного мозга, расположенный ниже таламуса, или «зрительных бугров», за что и получил свое название.

53

 Повышенное содержание углеводов и сахара.

54

 Регулируемый процесс программируемой клеточной гибели, в результате которого клетка фрагментируется на отдельные апоптотические тельца, ограниченные плазматической мембраной.

55

 Триггер – это устройство последовательного типа с двумя устойчивыми состояниями равновесия, предназначенное для записи и хранения информации. Под действием входных сигналов триггер может переключаться из одного устойчивого состояния в другое. При этом напряжение на его выходе скачкообразно изменяется.

56

 Липидограмма – анализ крови «на холестерин». Липидограмма отражает содержание всех видов (или, как говорят врачи, фракций) липопротеинов. Липиды (жироподобные вещества) крови представлены триглицеридами и холестерином.

57

 При этой патологии атеросклерозом поражаются венозные (коронарные) артерии сердца, из-за чего они сужаются и кровоснабжение сердца резко нарушается. Эта патология – составная часть ишемической болезни сердца (болезнь, которая развивается при недостаточном поступлении кислорода к сердечной мышце по коронарным артериям).

58

 Офтальмологическое заболевание, связанное с помутнением хрусталика глаза и вызывающее различные степени расстройства зрения вплоть до полной его утраты.

59

 Разработана на основании обширного эпидемиологического исследования, проводившегося на протяжении более 12 лет в небольшом городке Фрамингем около Бостона (штат Массачусетс, США). Хотя эта шкала разрабатывалась для американской популяции, была продемонстрирована еe применимость в Европе и некоторых других популяциях после соответствующей калибровки.

60

 Вещества, тормозящие разнообразные химические реакции.

61

 Notes: USDA, Agricultural Research Service. National nutrient database for standard reference. http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list. Higdon J, Drake VJ. Lignans. In: An Evidence-Based Approach to Dietary Phytochemicals. New York: Thieme; 2006: 155–161. Nemes SM, Orstat V. Evaluation of a microwave-assisted extraction method for lignan quantification in flaxseed cultivars and selected oil seeds. Food Anal Methods. 2012; 5: 551–563.

62

 Группы, оценками которых являются величины, делящие выборку данных на четыре группы, содержащие одинаковые количества наблюдений.

63

 Пролиферация – разрастание ткани организма путем размножения клеток делением.

64

 Для подсчета финального количества баллов из базы стандартных справочных данных (USDA, Standard Reference Data Base) были взяты следующие нутриенты: кальций, железо, магний, селен, цинк, тиамин (витамин В₁), рибофлавин (витамин В₂), ниацин (витамин РР, В₃), витамин В₆, витамин В₁₂, витамин С, альфа-токоферол, бета-каротин, альфа-каротин, лютеин, зеаксантин, ликопин, клетчатка, ORAC (адсорбционная емкость по отношению к кислородным радикалам), уровень глюкозинолата, фитостеролы и резистентный крахмал.