Читать «Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации» онлайн - страница 37
Сергей Павлович Кашин
морковь очистить, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку, залить холодной водой и оставить на 3 часа, после чего процедить через сито. Затем добавить сок, выжатый из лимона. После чего добавить смородиновый сок, сахарозаменитель и хорошо перемешать.
Готовый напиток перед подачей на стол охладить.
Напиток фруктово-овощной
5 морковок, 4 зеленых яблока, 2 луковицы, 4 корня сельдерея.
овощи и яблоки вымыть, очистить, пропустить через соковыжималку и хорошо перемешать.
Готовый напиток перед подачей на стол охладить.
Напиток морковно-апельсиновый
0,6 л морковного сока (с мякотью), 400 мл апельсинового сока, 200 мл ряженки, 3 столовые ложки лимонного сока (свежевыжатого), сахарозаменитель.
морковный, апельсиновый и лимонный соки соединить с ряженкой и взбить с помощью миксера до образования однородной массы. Затем добавить сахарозаменитель и перемешать. Готовый напиток перед подачей на стол охладить.
Напиток огуречный
3 огурца, 100 г зеленого салата, соль.
салат и огурцы вымыть, выжать из них сок с помощью соковыжималки, посолить и перемешать. Готовый напиток охладить и подать на стол.
Напиток томатный с сыром
400 мл молока, 200 мл томатного сока, 70 г сыра (любого, мягких сортов).
сыр натереть на мелкой терке, залить молоком, томатным соком и взбивать миксером на высокой скорости в течение 5–7 минут.
Готовый напиток подать на стол охлажденным.
Напиток яблочно-тыквенный
400 мл яблочного сока, 200 мл тыквенного сока, сахарозаменитель.
яблочный и тыквенный соки смешать, добавить сахарозаменитель и хорошо взбить с помощью миксера.
Готовый напиток охладить, разлить по прозрачным бокалам и сразу же подать на стол.
Напиток молочный с яблочным пюре
0,8 л молока (кислого), простокваши или кефира, 400 г яблочного пюре, 200 мл томатного сока, соль.
молоко и томатный сок соединить с яблочным пюре, добавить соль и взбить миксером до образования однородной массы.
Готовый напиток охладить, подать на стол в небольших чашках.
Напиток молочный с творогом
лимон, 70 г творога (обезжиренного), зеленое яблоко, 200 мл молока, сахарозаменитель.
яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину, измельчить, полить выжатым из лимона соком. После чего добавить протертый сквозь сито творог, охлажденное молоко и сахарозаменитель. Затем взбить с помощью миксера на большой скорости до образования однородной массы.
Готовый напиток перед подачей на стол охладить.
Напиток молочно-овощной
400 мл морковного сока, 400 мл томатного сока, 1 л молока (кислого), кефира или простокваши, соль.
овощные соки и кислое молоко охладить до появления льдинок, после чего соединить, посолить и взбить с помощью миксера на большой скорости до образования однородной массы. Готовый напиток разлить по широким бокалам и подать на стол.
