Читать «Веселая энциклопедия пищевых растений-целителей» онлайн - страница 256

Шиповник, роза

Говорят, мрачный тёмный ангел, восставший против Бога и свергнутый за это с небес, замыслил вновь забраться туда, куда путь ему был уже заказан. Якобы, «средством передвижения» он избрал ветви шиповника, чтобы вползти по ним вверх. Но высшие силы согнули плети кустарника и с тех пор шипы тоже искривились, подобно кривой дорожке сатаны – изогнулись книзу и цепляются за всё, что движется мимо них. Жутко средневековая история с мистическим подтекстом, иллюстрирующая, как совершенно спокойно сочетаются в отдельно взятой личности монотеизм и язычество. Однако, роза имеет право на защиту своих душистых цветков, или нет?..

(укр. – шипшина, троянда)

Rosa

Семейство Розовые (Rosaceae)

Колючие кустарники, только в Украине по количеству видов приближающиеся к сотне – это роза многоцветковая (родом из Японии), роза дамасская (имеющая гибридное происхождение) и шиповники бугский, украинский, сланцевый, шиповник Чацкого и шиповник азовский, шиповники яблочный, Андржейовского, Талиева, мукачевский, волынский, ржаво-красный, песчаный, гвоздичный, двухшипный, собачий, каменистый, днепровский, кальмиусский, прутский, яркоцветный, мелкоцветный, донецкий и многие другие. Но самыми ценными считаются особенно богатые витамином С шиповники, относящиеся к секции Cinnamomea DC. – даурский (Rosa dahurica Pall.), в Украине почти не встречающийся; морщинистый (Rosa rugosa Thunb.) родом из Японии, Китая, часто дичающий, «выпадающий из культуры»; и шиповник майский или коричный (Rosa majalis Herrm., Rosa cinnamomea L.), который более-менее часто можно встретить на лесных опушках, среди зарослей кустарников, на лугах и в речных поймах лесостепных, лесных и даже на севере степных районов Украины.

В целом некоторые виды могут достигать весьма значительной высоты (почти 5 м); стебли несут шипы различных размеров и формы, а также непарноперистые листья. Крупные цветки расположены одиночно или собраны в соцветие на концах побегов. Полое вогнутое цветоложе имеет шаровидную или кувшинчатую форму; у верхушки цветоложе сужается – здесь наружу выходят рыльца многочисленных и не срастающихся друг с другом пестиков. При созревании односеменных орешковидных плодиков цветоложе становится мясистым, сочным.

Дикорастущие виды шиповника с их крупними цветками, окрашенными в розовый, белый и красный цвет, весьма декоративны.

Красивые внешне, цветки шиповника, в сочетании с приятным запахом, обусловленным содержащимся в лепестках эфирным маслом, явились главной причиной того, что уже с древних времён шиповник вошёл в культуру.

В результате гибридизации многие шиповники стали родоначальниками сотен и тысяч сортов роз (по некоторым данным, до 10 000), отличающихся от „диких родичей” махровими цветками.