Читать «Ковчег для Робинзона. Все о жизни морского кочевника» онлайн - страница 35
Кеннет Ньюмейер
Для лучшего использования ткани чехол меньшего по сравнению с сушилкой размера можно выкроить из двух кусков. Один шов будет соединять кромки А и B, другой – С и D.
Необходимые материалы
Ткань акриловая черная, ширина 80 см – 1,6 м.
ПВХ пленка прозрачная, 125 х 125 – 1 шт.
Застежка «липучка» черная, 25 мм – 3 м.
Рейки дерев. 10 х 20 х 285 – 32 шт.
Стеклотекстолит 2 мм, 305 х 305 – 4 шт.
Фанерка, 305 х 305 – 1 шт.
Шнур нейлоновый 6 мм – 4 м
Кольца D-образные 25 мм, нерж. ст. – 5 шт.
Клей для ткани
Клей ПВА
Нитки черные полиэстр.
Скрепки 6 мм и 15 мм.
Рис. 11. Раскрой ткани для солнечной плиты
При использовании плиты по прямому назначению, для приготовления или подогрева блюд, открывать верхние вентиляционные отверстия не нужно. Снизу чехол можно плотно закрыть дополнительной фанеркой. Можно использовать плиту и как маленькую сушилку, в этом случае отверстия надо приоткрыть для выхода влажного воздуха.
Мельничка
Из размолотых в крупу или муку зерен пшеницы выпекается большинство сортов хлеба, варятся каши, делается лапша и много других блюд. При промышленном помоле содержащая крахмал масса пшеничных зерен (эндосперм) отделяется от оболочек (отрубей) и зародышей. Обычная в наши дни белая пшеничная мука вошла в моду лет двести назад, став пищей дворянства и зажиточных слоев общества. Бывший в ходу до тех пор серый тяжелый хлеб из перемолотого цельного зерна остался пищей крестьян, а высшие классы стали предпочитать пышные белые булки. Во время промышленной революции мукомольное производство значительно расширилось, и вскоре было обнаружено: мука остается свежей дольше, если при помоле удалять зародышевые части зерен. Содержащиеся в зародыше масла окисляются при хранении, и мука становится прогорклой. Оболочечная часть зерна, отруби, придает муке грязноватый серый цвет, поэтому ее тоже отсеивают.
Так в погоне за приятным внешним видом продуктов, в интересах прибыли и из-за невежества хлеб оказался лишен самых полезных частей зерна, содержащих весь белок и витамины. Позже было установлено, что отруби являются также важнейшим источником объемных волокон целлюлозы, необходимых для нормального функционирования кишечника.
Сейчас отруби специально добавляют в «здоровые» сорта хлеба. Но меня всегда поражает, что люди предпочитают выбирать пышные белые батоны или сладкие зерновые завтраки, на упаковке которых написано, что они «сделаны из обогащенной муки». Если удаление 50 полезных природных компонентов и подмешивание вместо них 5 синтетических химикатов называется обогащением, лучше я съем бумагу от упаковки этого хлеба! В ней, по крайней мере, еще содержится что-то натуральное. Кстати, отличная идея: можно легко решить в Америке проблему мусора, стоит только добавить в упаковочную бумагу немного сахарина и синтетических витаминов и провести маркетинговую кампанию, пропагандируя ее великолепный вкус и пользу для здоровья.
