Читать «Ковчег для Робинзона. Все о жизни морского кочевника» онлайн - страница 37
Кеннет Ньюмейер
Причалив в тропическом порту или встав на якорь недалеко от пляжа, вы всегда найдете свежие фрукты и овощи. Тут-то и пригодится соковыжималка! По-видимому, свежие фруктовые соки – самые полезные для здоровья продукты. Термообработка и консервирование намного уменьшают их ценность.
Можно найти в продаже ручную соковыжималку, в которой фрукты измельчаются и затем пульпа подвергается отжиму. Из одного отверстия вытекает сок, из другого выбрасываются отжимки. Например, хорошо работает соковыжималка марки
Соковыжималка Health Fountain
Предварительное размельчение фруктов в кашицу мясорубкой или другим устройством поможет извлечь содержащийся в них сок более полно.
Пресс может пригодиться и для других дел, кроме отжима сока. Например, на камбузе с его помощью можно так же легко отжать сыворотку при приготовлении домашнего сыра. Гидравлический пресс, подобный показанному на рисунке, может развить очень большую силу, до нескольких тонн. Это вполне достаточно для многих работ, которые время от времени придется делать в вашей мастерской. Меня такой пресс очень выручил, когда понадобилось посадить на вал два 3-дюймовых подшипника.
Блендер
Из всего электрифицированного кухонного инструментария я делаю единственное исключение – блендер нужен и на лодке! После ножа, ложки и вилки, ну или палочек для еды, это самый удобный инструмент. Блендер может что-нибудь перемолоть и смешать, делать соусы, супы, салаты, фруктовые коктейли, тесто, нарубить овощи и водоросли и т. д. и т. п. Назовите любую кухонную работу – блендер ее сделает!
Можно найти специальный «яхтенный» блендер на 12 В, но проще и дешевле купить любой обычный и подключать его через инвертор, преобразующий постоянный ток в переменный сетевого напряжения. Инвертор в любом случае необходим в хозяйстве, так как наверняка некоторые инструменты и оборудование будут требовать сетевого питания, хотя бы для зарядки. Мощность блендер потребляет солидную, но включается лишь на короткое время. Несколько секунд работы блендера в день не нанесут серьезного урона вашему энергетическому бюджету, зато сэкономят время и продукты. Пустите на борт этого электрического зверька, даже если он будет в одиночестве. Я лучше буду жечь лампу на кокосовом масле вместо электрической лампочки, сам вместо радио спою или сыграю на чем-нибудь и покачаю трюмную помпу своими руками, а сбереженное электричество отдам блендеру.
Только представьте себе такую картину…
Лодка чуть-чуть покачивается в спокойном море. Закат разбросал по небу свои немыслимые краски; рядом с бортом иногда всплескивают дельфины, словно приглашая поиграть. Из люка каюты появляется ваш любимый первый помощник (конечно, помощница) и протягивает бокал самой свежей, сочной и сладкой пинаколады, какую вы только пробовали в своей жизни! Чего еще можно желать? Ничто иное просто не имеет смысла.
