Читать «Реабилитация после инсульта» онлайн - страница 70

7. Уменьшить чувство голода. Голод – это мотивация; совокупность биохимических, физиологических и психических процессов, которые направлены на приготовление и употребление пищи. Для подавления рефлекса голода следует есть побольше зелени и овощей, клетчатка которых заполняет значительный объем желудка, не раздражая его слизистой оболочки, и создает чувство сытости и комфорта. С этой же целью можно за 30 минут до еды съесть фрукты.

8. Снизить аппетит. Если голод – это желание поесть, то аппетит – желание есть во время приема пищи. Это сильная эмоция, которая возникает при виде или запахе (представлении) еды, особенно любимого блюда. Чтобы уменьшить аппетит, можно есть все невкусное, но обязательно полезное для организма, потому что вкусную еду можно поглощать в неумеренных количествах.

9. Отказаться от застолий, являющихся, к сожалению, необходимым атрибутом культуры общения у многих народов. Застолье противопоказано на всех этапах снижения массы тела, оно может свести на нет все усилия. Если же избежать застолий и банкетов не удается, надо хотя бы отказаться от алкогольных напитков и жирной пищи. В качестве диетической закуски следует употреблять салаты, зелень, фрукты.

10. Установить норму употребления алкоголя; но лучше отказаться от него совсем, поскольку он способствует не только усвоению, но и употреблению жирной пищи, так как способствует повышению аппетита. Известно, что даже небольшие дозы алкоголя значительно стимулируют аппетит, приводят к перееданию и неразборчивости в пище. Прием спирта, водки и других крепких напитков вмешивается в биохимические процессы организма, разрушает здоровые стереотипы питания и блокирует инстинкт самосохранения. По существу, алкоголь начинает руководить психикой человека либо временно (на период опьянения и похмелья), либо навсегда (при развитии алкоголизма).

11. Нужно отказаться от пива. В нем содержится солодовый сахар, что делает пиво высококалорийным напитком («жидкий хлеб»). Само по себе пиво способствует усилению аппетита, провоцирует потребление соленой пищи (соленая сушеная рыба, соленые сухарики, орешки и т. д.), что ведет к задержке жидкости. Его с уверенностью можно причислить к напиткам, вызывающим ожирение.

12. Следует перестать употреблять газированные напитки. Они сильно раздражают слизистую оболочку желудка, кишечника, усиливают аппетит и приводят к нарушению работы желудочно-кишечного тракта. Болезни желудка, холецистит, панкреатит, сахарный диабет, ожирение – это лишь небольшой перечень заболеваний любителей газированных напитков. Особенно вредны они детям. Лучше употреблять некрепкий чай или родниковую воду.

13. Необходимо бороться с сенсорным голодом или скукой. Не секрет, что многие курят, едят и пьют просто от скуки. Скука – спутник одиночества. Обычно такие люди сидят вечером у телевизора и что-то жуют, потому что якобы нечем больше заняться. Запомните – скука опасна потому, что является последним резервом темных сил чревоугодия, не дающих человеку шансов вернуться к здоровой полноценной жизни. Надо бороться с этими силами! Лучше посвятить свой досуг физкультуре и спорту, закаливанию, посещению театров, музеев, чтению книг, путешествиям, новым знакомствам и т. д.