Читать «По страницам истории Кубани (краеведческие очерки)» онлайн - страница 104

С изменением структуры посевов изменилась и динамика, и структура валовых сборов зерна на Кубани в изучаемый период. В начале XX в. Кубанская область производила ежегодно от 144 до 266 млн. пудов зерна. Не каждая губерния России тогда имела подобный объем зернового производства. По размерам производства озимой пшеницы (58–108 млн. пудов, или 16%) Кубанская область не знала себе равных в стране. Причем доля Кубани в общероссийском сельскохозяйственном производстве с каждым годом увеличивалась. Это происходило не только вследствие увеличения посевной площади на Кубани, но и в результате более высокой урожайности по сравнению с Европейской Россией. Так, в среднем урожай основной зерновой культуры — озимой пшеницы на Кубани был около 57 пудов с десятины. Низкую урожайность озимой пшеницы на Кубани отчасти можно объяснить монокультурным характером ее производства. Широко практикуемое в области бессменное возделывание этой культуры на одной и той же площади, как результат широко распространенной переложной системы земледелия и узкой специализации кубанского земледелия, не могло не влиять на урожайность последней.

Важным фактором, показывающим развитие торгового земледелия, было возрастание чистых сборов зерновых культур на Кубани. С 1890 по 1913 гг. они увеличились на 43,2%. К началу первой мировой войны Кубанская область по числу чистого сбора зерна на душу населения вышла на первое место в России. На каждого жителя здесь приходилось по 60–70 пудов чистого сбора зерна, в то время как в степных районах Украины, стоявших по этому показателю впереди остальных районов страны, лишь по 49 пудов. Неслучайно поэтому Кубанская область в начале XX в. ежегодно поставляла на рынки страны и за границу огромные партии товарного хлеба.

Помимо зерна, на Кубани высевали лен, коноплю, картофель, клещевину, горчицу, подсолнечник и табак. Лен, конопля, картофель занимали небольшую площадь и выращивались в основном с потребительскими целями. Табак же и подсолнечник, предназначаемые главным образом для рынка, играли довольно весомую роль в сельском хозяйстве Кубани.

Первые табачные посевы появились на Кубани в 1860–х гг. в районе Анапы. Пионерами новой для края культуры были турецкоподданные греки, с разрешения правительства переселившиеся на Черноморское побережье Кубани. Высокая доходность новой отрасли земледелия вскоре привлекла к ее освоению казаков, армянских и русских переселенцев. Территория распространения табачных плантаций значительно расширилась. В 1870–х гг. табаководство перешагнуло границы Темрюкского уезда, им стали заниматься в Екатеринодарском и Майкопском уездах. Этому способствовали введение (1870 г.), затем и повышение таможенных пошлин на привозной табак, развитие табачной промышленности в России, строительство портов и железных дорог на Кубани. Так, если в 1865–1869 гг. ежегодно под табаком было занято в среднем до 72 десятин, то в 1875–1879 гг. — уже 2279, в 1895–1899 гг. — более 11000 десятин. В 1890–е гг. кубанское табаководство заняло одно из ведущих мест в ряду известных «табачных» губерний России. По сбору высших сортов табака, а на Кубани в основном разводился высшесортный турецкий табак, область не знала себе равных в стране. На ее долю приходилось более половины всего общероссийского сбора высших сортов табака. Например, в 1895 г. в стране было собрано 1,3 млн. пудов табака высших сортов, в том числе 0,7 млн. пудов (54,6%) на Кубани, а. в 1915 г. эти показатели соответственно составили 2,6 и 1,3 млн. пудов (50%).