Читать «По страницам истории Кубани (краеведческие очерки)» онлайн - страница 106

Помимо занятий полевым земледелием и скотоводством сельское население области занималось огородничеством и бахчеводством, разведением виноградников и садов. Из огородных продуктов наибольшее распространение получили помидоры, капуста, огурцы и лук. Земледельцы выращивали их главным образом для себя, но возле городов и железнодорожных станций нередко и для торговых целей. В 1898 г. огороды занимали на Кубани 45,4 тыс. десятин. Центром огородничества являлся Лабинский отдел. Под бахчи (арбузы, дыни, тыквы) в это время было отведено 49,3 тыс. десятин. Бахчевые культуры в отличие от огородных, как правило, выращивались для продажи. Наибольшего развития бахчеводство достигло в Ейском отделе.

Садоводство на Кубани зародилось давно. Знаменитые горские сады Черноморского побережья Кавказа славились изобилием фруктов, но в результате многолетней Кавказской войны они пришли в запустение и упадок. Их возрождение началось лишь в 80–х гг. XIX в., когда местным крестьянам стали бесплатно раздавать саженцы фруктовых деревьев, а наместник царя на Кавказе разрешил сельским обществам Черноморского побережья раздавать желающим р потомственное пользование за небольшую арендную плату участки земли под сады и виноградники. В других районах Кубанской области садоводство к этому времени получило широкое распространение. Особенно славился обширными садами Лабинский отдел.

Культура винограда появилась на Кубани, очевидно, давно. Но лишь на рубеже 1870–х и 1880–х гг. виноградарство, прежде всего на Тамани и Черноморском побережье края, заняло важное место в сельскохозяйственном производстве. Увидев в развивающейся отрасли экономические выгоды, правительство открыло кредиты для желающих заниматься виноградарством. Это стимулировало рост виноградных плантаций и их владельцев. Так, за 20 лет (1875–1894 гг.) число виноградовладельцев в Кубанской области возросло с 257 до 2736 человек, а площадь виноградников — с 218 до 2500 десятин, т. е. более чем в 10 раз. В последнее пятилетие XIX в. ежегодный сбор винограда составил в Кубанской области в среднем 526 тыс. пудов, а в Черноморской губернии — 84 тыс. пудов. Перед первой мировой войной на Кубани ежегодно собиралось до 1 млн. пудов винограда. Постепенно выделились специализированные районы по возделыванию винограда. На Темрюкский отдел и прежде всего г. Анапу приходилось 60% всех посадок винограда в Кубанской области. В Черноморской губернии крупнейшими районами виноградарства были Новороссийский округ и удельное имение Абрау–Дюрсо (более 70% всех виноградников), отчасти пригородные районы Сочи (свыше 16 % виноградников). Виноград все больше и больше шел на продажу и на выделку вина. В конце XIX в. только Черноморская губерния ежегодно производила до 100 тыс. ведер виноградного вина. Многие виноградные вина Черно — морья по своим качествам не уступали известным рейнским винам.