Читать «Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)» онлайн - страница 134

Для теста:

•  300 г муки

•  100 г сливочного масла

•  1 яйцо

•  30 мл молока соль

Для на чинки:

•  200 г куриного филе

•  2 картофелины 1 луковица

•  1 крупный сладкий перец 100 г сыра

Подготовка

Из муки, масла, яиц, молока и соли замесить крутое тесто и раскатать его в тонкую лепешку.

Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки-скороварки.

На лепешку выложить мясо и картофель, нарезанные тонкими ломтиками, сверху разложить колечки лука и сладкого перца.

Посыпать все тертым сыром.

Приготовление

Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.

Перед подачей к столу можно полить блюдо майонезом и посыпать рубленой зеленью укропа, петрушки и сельдерея.

Белки – 110.97 г. Жиры – 125 г. Углеводы – 274 г. Калории – 2652.9 ккал.

Пицца с мясом, томатами и чесноком

Вес – 807 г. Порции – 4.

Ингредиенты Для теста:

•  300 г готового дрожжевого теста

Для начинки:

•  200 г говядины

•  2–3 помидора

•  3 зубчика чеснока

•  соль

•  специи

•  10 г сливочного масла

Подготовка

Выложить мясо со специями в чашу мультиварки-скороварки, залить водой и варить в режиме «Выпечка» течение 40 минут. Затем нарезать его тонкими ломтиками.

Сформовать из теста корж, смазать сливочным маслом, выложить в очищенную чашу мультиварки-скороварки и разложить на него говядину.

Нарезать помидоры тонкими ломтиками, разложить сверху.

Мелко накрошить чеснок и посыпать им корж. Посолить, поперчить. Поднять края теста.

Приготовление

Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.

Белки – 67.94 г. Жиры – 37.28 г. Углеводы – 240.3 г. Калории – 1549 ккал.

Пицца по-неаполитански

Вес – 775 г. Порции – 4.

Ингредиенты

Для теста:

•  100 г муки

•  1 ст. ложка сливочного масла

•  5 г дрожжей

Для начинки:

•  200 г помидоров

•  300 г сосисок

•  150 г сыра

•  мускатный орех

•  соль

Подготовка

Растворить дрожжи в небольшом количестве теплой воды или молока, смешать с мукой и маслом. Замесить мягкое тесто (если надо, добавить воды) и раскатать корж диаметром 20,5 см.

Положить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки-скороварки. Выложить на корж нарезанные тонкими кружочками помидоры и нарезанные сосиски.

Посолить, посыпать молотым мускатным орехом и тертым сыром по вкусу.

Приготовление

Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.

Белки – 80.29 г. Жиры – 134.19 г. Углеводы – 88.71 г. Калории – 1877 ккал.