Читать «Мозг против лишнего веса» онлайн - страница 16

Правило 6: питайтесь радугой

Это означает, что ваш рацион должен содержать овощи и фрукты самых различных цветов — синие, желтые, зеленые, красные, оранжевые: черника, гранаты, апельсины, яблоки, морковь, помидоры, желтые кабачки, зеленые цуккини, красный, зеленый, оранжевый перец, зелень и т. п. Это снабдит ваш организм антиоксидантами и поможет вашему мозгу оставаться молодым. Конечно, эта радуга не имеет отношения к «Скиттлс» или фруктовым мармеладкам.

Правило 7: используйте полезные для мозга травы и специи

Вот некоторая пища для мышления, в буквальном и переносном смысле слова.

• Куркума, находящаяся в смеси карри, содержит вещества, продемонстрировавшие свою способность снижать количество бляшек в мозге, которые, по предположениям, являются причиной болезни Альцгеймера.

• В ходе 4 исследований было обнаружено, что экстракт шафрана эффективен в качестве противодепрессивного средства при лечении людей с глубокой депрессией.

• Существуют очень надежные научные свидетельства того, что шалфей помогает улучшить память.

• Корица показала свою способность улучшать внимание. Обнаружено также, что она помогает регулировать уровень сахара в крови. Это, в свою очередь, улучшает мозговую функцию и эффективность принятия решений. Исследования также показывают, что экстракт корицы может предотвращать скопление в мозге тау-протеинов, с которыми связывают болезнь Альцгеймера. Кроме того, корица является естественным афродизиаком для мужчин, а ведь большинству мужчин нужна не такая уж серьезная помощь. Моя жена готовит потрясающий суп из сладкого картофеля с дробленым миндалем, клюквой, корицей и шалфеем. Он делает меня более сообразительным и любвеобильным одновременно.

Ведение журнала является критически важной частью программы. Записывайте все, что поступает в ваш организм в течение 10 недель, и вы станете более осведомленным, будете действовать сознательно и правильно. Проще всего делать это, используя предлагаемый нами журнал или онлайновую программу подсчета калорий. Я считаю, что занесение в журнал того, что вы едите, равносильно ведению чековой книжки. Это позволяет вам контролировать ситуацию. Если вы не знаете, сколько денег вы тратите, ваши шансы стать банкротом сильно увеличиваются. Если вы едите или пьете больше калорий, чем расходуете, ваше тело становится толстым пищевым банкротом.

4. Определите тип своего мозга

В 1991 году, когда я только начинал работу по визуализации мозга в AMEN CLINICS, я искал единственный вид томограммы, соответствующий депрессии, синдрому дефицита внимания (СДВ) или биполярному расстройству. Однако вскоре я со всей очевидностью обнаружил, что единственной картины функционирования мозга, характерной для какого-либо из этих заболеваний, не существует. Они все имеют различные типы. Впоследствии я понял, что одинаковой картины депрессии не существует потому, что люди, страдающие депрессией, бывают разными. Некоторые замкнуты, другие злы, в то время как третьи полны тревожности или одержимы. Томограммы помогали мне понять тип депрессии, СДВ или биполярного расстройства, которым страдает человек, чтобы точнее нацелить его лечение. Эта идея привела к радикальному прорыву в эффективности моей работы с пациентами и открыла новый мир понимания и надежды для десятков тысяч людей, обратившихся в AMEN CLINICS, и миллионам людей, прочитавших мои книги.