Читать «Большой медовый лечебник» онлайн - страница 359

Ягоды калины применяют как свежими, так и сушеными. Из свежих ягод можно готовить целебные соки и кисели. Из сухих (сушат их при температуре 55–60 °C) – готовят отвары и витаминный чай.

В листьях калины содержится до 50 мг% витамина С. В коре ее найдены органические кислоты, витамин К, дубильные, смолистые и другие вещества.

В научной медицине используется кора калины в виде спиртового экстракта для остановки внутренних кровотечений (в особенности маточных, наблюдаемых при нарушениях менструального цикла, угрожающем аборте и в климактерическом периоде).

В народной медицине кору калины применяют не только как кровоостанавливающее, но и как противоспазматическое, отхаркивающее, успокаивающее и укрепляющее средство. Находит она применение также при болезненных менструациях, истерии и как противолихорадочное средство. Сгущенный отвар используется для предупреждения беременности.

Отвар калины

Готовят из расчета 10 г коры на 200 мл кипятка. Пьют его по 1–2 ст. ложки три раза в день.

Кору заготавливают ранней весной во время сокодвижения.

Кроме коры калины, в народной медицине применяют ее ягоды (желательно собирать их после первых заморозков, когда они становятся сладкими), цветки, сок и семена. Настой цветков используется при кожных сыпях, а также для полоскания горла при ангине. Сок – в виде примочек – при лишаях и веснушках. Внутрь его употребляют при гипертонии и бронхиальной астме. Из семян готовят кофе и пьют его при запорах. Ягоды калины применяются при гастритах с пониженной секрецией, язве желудка, для профилактики рака желудка и как потогонное и слабительное средство. Настой из них на горячем меде (настаивают 6–8 часов) оказывает хороший эффект при простудных заболеваниях, бронхитах, воспалениях легких и болезнях печени. Используются ягоды также в витаминных сборах и в пищевой промышленности при изготовлении киселя, мармелада, пастилы, повидла, для начинки конфет.

Препараты калины отличаются мягкостью действия, малой токсичностью и отсутствием побочных эффектов.

Калина обыкновенная хороший медонос и пыльценос. Цветет она в течение 3–4 недель. Один цветок ее выделяет за сутки 0,05 мг сахара в нектаре. Посещаются они пчелами охотно в основном для сбора пыльцы (она желтого цвета). Медопродуктивность 1 га калины (в пересчете на сплошное покрытие) колеблется от 15 до 30 кг.

Клевер луговой

Каждый знает эту многолетнюю травку с тройчатыми листьями и почти шаровидными головками красных, розовых, а иногда и белых цветков. Ее можно встретить повсюду. Принадлежит она к семейству бобовых.

Цветет с мая по сентябрь. Цветки имеют сладко-вяжущий вкус. Они содержат глюкозу, органические кислоты, витамины С, группы В, Е, К, провитамин А, флавоноиды, смолы, сапонины, липиды, жирное масло, эфирные масла и минеральные соли.

В листьях клевера содержатся органические кислоты, дубильные вещества, пигменты, витамины С (26 мг%), Е, К, провитамин А, сапонины и другие вещества.