Читать «Большой медовый лечебник» онлайн - страница 360

Для медицинских целей заготавливают соцветия клевера красного и белого – головки вместе с оберткой. Собирают их во время массового цветения (в июне – июле) и быстро сушат. Они обладают антисклеротическим, противовоспалительным, антисептическим, отхаркивающим, мочегонным, потогонным и иммуностимулирующим действиями, способствуют выведению из организма токсических веществ.

В народной медицине клевер употребляется внутрь в виде отвара и чая при простуде, кашле, легочных заболеваниях, болях в груди, бронхиальной астме, туберкулезе легких, коклюше, стенокардии, малокровии, бессоннице, гипертонии, головокружении, а также для укрепления желудка, при похудании, атеросклерозе, ревматизме, женских болезнях, общей слабости и злокачественных опухолях. Припарки из листьев прикладывают к плохозаживающим язвам, ранам, опухолям и т. п. Сок из свежего растения, а также отвар травы используют для промывания глаз при их заболеваниях, полоскании горла при ангине и воспалительных заболеваниях ротовой полости и гортани. Отваром травы делают спринцевания при воспалительных заболеваниях влагалища и прямой кишки.

Отвар клевера Взять 4 ст. ложки сухого измельченного сырья, залить 0,5 л кипятка, варить на слабом огне 10–12 мин., настоять полчаса-час и пить по ½ стакана 3 раза в день за полчаса до еды. Настой или чай готовятся в том же соотношении.

Молодые стебли, листья и цветки клевера используют для салатов. Цветки клевера применяются также для заправки супов.

Клевер белый. Цветет в июне – августе в течение 50–65 дней. Один цветок выделяет 0,04 мг сахара в нектаре. Дает пчелам нектар и пыльцу. Медопродуктивность 1 га от 50 до 118 кг. Мед с клевера белого светлый, прозрачный, с нежным ароматом, вкусный. При кристаллизации он становится белым, мелкозернистым.

Клевер бледно-розовый. Зацветает в июне и цветет в продолжении 50–70 дней. Является лучшим медоносом, чем клевер белый. Один цветок выделяет 0,028 мг сахара в нектаре. Медопродуктивность колеблется от 52 до 140 кг. Мед бесцветный, прозрачный и ароматный. Он является одним из лучших сортов меда, почти не отличается от меда с белого клевера.

Клевер красный. Цветет в июне – июле в течение 30–45 дней. Его нектарники залегают на большой глубине, и пчелам трудно доставать нектар хоботком. Один цветок выделяет 0,077 мг сахара в нектаре. Клевер красный дает пчелам нектар и пыльцу. Медопродуктивность 1 га его колеблется от 66 до 200 кг. Мед с клевера красного бесцветный, почти прозрачный, имеет слабовыраженный аромат цветков клевера и хорошие вкусовые качества. После кристаллизации он приобретает вид белой салообразной массы.

Кориандр посевной

Однолетнее травянистое растение высотой 30–70 см. Стебель его вверху ветвистый, листья очередные, цветки мелкие, розовые, собраны в зонтик. Цветет с июля по август. Плоды созревают в августе – сентябре. Зеленые части растения имеют неприятный запах клопов.

В медицине применяются зрелые плоды кориандра в виде чая или настоя (1:20). Пьют его по ⅘ —½ стакана 3 раза в день за 30 мин. до еды при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени и желчевыводящих протоков, метеоризме, глистах, болезнях легких, а также как ароматическое и улучшающее вкус и аппетит средство.