Читать «Салатная диета. 500 рецептов салатов для похудения» онлайн - страница 60
Светлана Хворостухина
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Свеклу помыть, запечь в духовке, остудить.
2. Краснокочанную капусту нашинковать, добавить сахар и соль, растереть руками, смешать с нарезанной небольшими кусочками печеной свеклой.
3. Затем добавить орехи, измельченный чеснок и заправить салат майонезом, смешанным с лимонным соком и сахаром.
4. Посыпать блюдо измельченной зеленью петрушки и сельдерея и подать на стол.
Салат из лука и арбуза
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Кубики арбуза выдержать в холодильнике в течение 30 мин.
2. Лук нарезать полукружиями, смешать с арбузом и выложить в салатник.
3. Полить подготовленные ингредиенты уксусом, поперчить, посыпать мятой и подать на стол.
Салат из консервированной фасоли
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Сваренные вкрутую яйца, сельдерей, репчатый лук и сладкий перец нарезать кубиками.
2. Смешать подготовленные овощи и яйца с консервированной фасолью.
3. Салат посолить, поперчить и заправить майонезом, смешанным с маринадом.
Салат картофельный с консервированным зеленым горошком
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Картофель в кожуре поместить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, отварить, затем остудить, очистить и нарезать кубиками.
2. Яйца сварить вкрутую, очистить и измельчить.
3. Выложить в салатник картофель, яйца и консервированный зеленый горошек, посолить по вкусу, заправить майонезом, перемешать и подать на стол.
Салат из кукурузы с перловой крупой
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Сладкий перец помыть, очистить от семян и нарезать тонкой соломкой.
2. Зеленый лук, укроп и петрушку измельчить.
3. Сваренную перловую крупу, консервированную кукурузу, зеленый лук, натертую на мелкой терке цедру лимона и сладкий перец положить в салатник.