Читать «Салатная диета. 500 рецептов салатов для похудения» онлайн - страница 58
Светлана Хворостухина
2. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить в 10 мл растительного масла до золотистого цвета.
3. Сладкий перец помыть, удалить семена, нарезать небольшими кусочками.
4. Все подготовленные ингредиенты смешать, посолить и заправить оставшимся растительным маслом, соединенным с уксусом.
Салат из картофеля
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Лук очистить, помыть, нашинковать, смешать с нарезанным ломтиками картофелем, консервированным зеленым горошком, предварительно очищенным и истолченным чесноком.
2. Салат посолить, поперчить, перемешать, заправить майонезом и подать на стол, украсив измельченной зеленью петрушки.
Салат из белокочанной капусты со свеклой
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Белокочанную капусту тонко нашинковать, посолить и перетереть руками, чтобы она пустила сок.
2. Свеклу и морковь очистить, помыть и натереть на средней терке.
3. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, полить сметаной, смешанной с сахаром, и подать на стол.
Слоеный салат из овощей
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Помидоры и огурцы помыть, нарезать тонкими кружочками и выложить слоями на блюдо.
2. Каждый слой овощей посолить и поперчить по вкусу.
3. Лук очистить, нарезать кольцами и выложить поверх огурцов и помидоров.
4. Сметану смешать с измельченной зеленью петрушки и полить ею салат, украсить листиками сельдерея.
Салат из стручковой фасоли
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Фасоль отварить в подсоленной воде и откинуть на сито.
2. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать дольками.
3. Фасоль выложить в салатник, добавить толченый чеснок, сверху положить нарезанные кружочками огурцы, яйца и помидоры, залить все соусом, приготовленным из растительного масла, смешанного с белым вином, сахаром, солью и перцем, и украсить зеленью.
Салат из листьев салата с растительным маслом
Ингредиенты