Читать «Салатная диета. 500 рецептов салатов для похудения» онлайн - страница 57
Светлана Хворостухина
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Капусту нашинковать тонкой соломкой, посолить и перетереть руками, чтобы она пустила сок.
2. Морковь очистить, помыть и натереть на средней терке.
3. Из яблок удалить сердцевину и нарезать их тонкими ломтиками.
4. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник и полить их заправкой, приготовленной из сметаны с сахаром.
Салат из помидоров с яблоками и зеленым луком
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Помидоры нарезать тонкими ломтиками.
2. Из яблок удалить сердцевины, измельчить мякоть и вместе с помидорами и мелко нарезанным зеленым луком выложить в салатник.
3. Для приготовления заправки соединить масло, уксус и соль, полить ею салат и подать на стол.
Салат из цветной капусты и помидоров
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить.
2. Помидоры помыть и нарезать тонкими дольками.
3. Зеленый горошек отварить в подсоленной воде, остудить.
4. Салат и зелень укропа помыть и нарезать.
5. Смешать все подготовленные ингредиенты, посолить, полить маслом, выложить в салатник, украсить веточками петрушки и подать на стол.
Салат из цукини и огурцов
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Огурцы помыть, очистить от кожицы и нарезать полукружиями.
2. Цукини очистить, нарезать кубиками, обжарить их в растительном масле, посолить, остудить.
3. Смешать цукини с огурцами и толченым чесноком, заправить сметаной.
4. Выложить салат в салатник, посыпать измельченной зеленью петрушки и укропа и подать на стол.
Салат из редиса со сметаной
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Редис помыть, нарезать кружочками, соединить с измельченными зеленым луком, укропом и петрушкой.
2. Салат посолить и заправить сметаной.
Салат из баклажанов и лука
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Баклажаны помыть, запечь в духовке, разрезать пополам вдоль, удалить семена и мелко нарубить.