Читать «Салатная диета. 500 рецептов салатов для похудения» онлайн - страница 55
Светлана Хворостухина
2. Морковь очистить, натереть на средней терке и вместе с яблоками выложить в салатник.
3. Для приготовления заправки сметану соединить с сахаром, полить ею салат, перемешать и подать на стол.
Салат из огурцов и помидоров с маслом
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Огурцы и помидоры помыть, нарезать кружочками, добавить очищенный и нарезанный кольцами лук, измельченные перец, укроп и петрушку.
2. Салат посолить, заправить растительным маслом, перемешать и подать на стол.
Салат из сельдерея с виноградом
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Сельдерей и салат помыть, крупно нарезать, сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком и выложить в салатник.
2. Виноград помыть, разрезать каждую ягоду на 2 части (несколько штук оставить для украшения), удалить косточки и соединить с сельдереем и салатом.
3. Майонез смешать с орехами и мелко нарубленными листьями мяты и мелиссы.
Полученной смесью заправить салат, все посолить, украсить оставшимися ягодами винограда и рубленым зеленым луком.
Салат из белокочанной капусты с яблоками и сахаром
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Капусту нарезать тонкой соломкой, посыпать солью и перетереть руками, чтобы выделился сок.
2. Яблоки помыть, удалить сердцевины, нарезать тонкими ломтиками и вместе с капустой выложить в салатник.
3. Сметану соединить с сахаром и перемешать. Полученной заправкой полить салат и подать его на стол.
Салат из огурцов и листьев одуванчика
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Листья одуванчика нарезать и выдерживать 1 ч в холодной воде.
2. Салат, щавель и зелень укропа перебрать, помыть и мелко нарезать. Добавить измельченные листья одуванчика, нарезанные кубиками огурцы, сметану и соль.
3. Все ингредиенты перемешать, переложить в салатник и подать на стол.
Салат из спаржи и моркови
Ингредиенты
Для заправки
Способ приготовления
1. Спаржу слегка отварить в подсоленной воде и нарезать брусочками длиной 1–2 см.