Читать «Салатная диета. 500 рецептов салатов для похудения» онлайн - страница 40
Светлана Хворостухина
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Консервированную рыбу размять вилкой.
2. Картофель, морковь, лук и огурцы мелко нарезать.
3. Овощи и рыбу соединить с тертым хреном, майонезом, посолить и поперчить. Все хорошо перемешать и выложить в салатник.
4. Готовый салат украсить мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа и подать на стол.
Салат из трески и консервированного зеленого горошка
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Мякоть трески нарезать небольшими кусочками.
2. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и измельчить.
3. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать ломтиками.
4. Зеленый лук помыть, обсушить и измельчить.
5. Соленый огурец нарубить соломкой.
6. Подготовленные ингредиенты вместе с консервированным зеленым горошком выложить в салатник, посолить по вкусу, заправить майонезом, перемешать и подать на стол.
Салат из сельди и белокочанной капусты
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Капусту помыть, тонко нашинковать.
2. Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами.
3. Ингредиенты смешать, посыпать солью, сбрызнуть уксусом, слегка перетереть руками и оставить на 15–20 мин.
4. Пока капуста и лук маринуются, филе сельди мелко нарезать, затем соединить с капустой и луком, добавить зеленый горошек, измельченный зеленый лук, заправить растительным маслом и перемешать.
5. Готовый салат украсить веточками петрушки и подать на стол.
Салат из нута и тунца
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Для приготовления заправки смешать йогурт, горчицу, майонез, цедру лимона.
2. Консервированный тунец размять с помощью вилки, выложить его в салатник и полить свежевыжатым лимонным соком.
3. Репчатый лук очистить, помыть и нарезать полукольцами.
4. Сельдерей и зелень петрушки измельчить.
5. Помидоры помыть и нарезать ломтиками.