Читать «Салатная диета. 500 рецептов салатов для похудения» онлайн - страница 39

Лук репчатый – 1 шт.

Масло растительное – 130 мл

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 15 г

Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Мясо крабов измельчить.

2. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать кубиками.

3. Помидоры обдать кипятком, удалить кожицу и измельчить мякоть.

4. Лук мелко нарезать.

5. Яйцо сварить, очистить и измельчить.

6. Салат помыть и нарезать тонкой соломкой.

7. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, посолить, посыпать сахаром, заправить маслом и перемешать.

Салат из лосося и сыра

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 85 ккал

Время приготовления – 15 мин

Ингредиенты

Лосось консервированный – 200 г

Сыр твердых сортов – 100 г

Майонез низкокалорийный – 100 г

Яйца вареные – 4 шт.

Лук репчатый – 50 г

Масло сливочное – 20 г

Зелень петрушки – 20 г

Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Яйца очистить и измельчить.

2. Сыр натереть на крупной терке.

3. Лук нарезать полукольцами.

4. Рыбу размять вилкой.

5. Все ингредиенты соединить, посолить и заправить майонезом, смешанным с размягченным сливочным маслом.

6. Готовый салат переложить в салатник, украсить измельченной зеленью петрушки и подать на стол.

Салат из креветок и зелени

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 70 ккал

Время приготовления – 20 мин

Ингредиенты

Креветки – 200 г

Сметана – 200 г

Сок лимона – 50 мл

Салат листовой – 100 г

Зелень петрушки и черемша – 30 г

Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Креветки отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить, очистить от панциря, нарезать шейки небольшими кусочками и сбрызнуть лимонным соком.

2. Листья салата помыть, обсушить и нарезать соломкой.

3. Зелень петрушки и черемшу помыть и мелко нарубить.

4. Все ингредиенты смешать, посолить и полить сметаной.

Салат из семги

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 55 ккал

Время приготовления – 10 мин

Ингредиенты

Спаржа консервированная – 300 г

Семга малосольная – 200 г

Лук репчатый – 130 г

Масло оливковое – 20 мл

Уксус винный – 10 мл

Зелень петрушки – 5 г

Перец зеленый – 5 горошин

Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Спаржу нарезать кусочками длиной 4–5 см, семгу – тонкими ломтиками.

2. Лук очистить и измельчить.

3. Оливковое масло смешать с уксусом, солью и толченым зеленым перцем.

4. На блюдо выложить ломтики семги, на них – спаржу и лук, полить заправкой, украсить веточками петрушки и подать на стол.

Салат из морской рыбы

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 80 ккал

Время приготовления – 30 мин

Ингредиенты

Рыба морская свежемороженая – 300 г

Кукуруза консервированная – 250 г

Майонез низкокалорийный – 200 г

Рис отварной – 150 г

Лук репчатый – 130 г

Зелень укропа – 20 г

Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

1. Рыбу отварить в подсоленной воде и измельчить.

2. Лук очистить и нарезать полукольцами.

3. Зелень укропа измельчить, оставив несколько веточек для украшения.

4. В салатнике смешать консервированную кукурузу, рис, рыбу, лук и зелень, добавить майонез, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Салат из сардин

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 60 ккал