Читать «Салатная диета. 500 рецептов салатов для похудения» онлайн - страница 36
Светлана Хворостухина
2. Ананас нарезать тонкими ломтиками, затем соединить с креветками, уксусом, оливковым маслом и мелко нарубленной зеленью петрушки.
3. Выложить подготовленные ингредиенты на блюдо, выстеленное листьями салата, и подать на стол.
Салат из сельди со сметаной
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Филе сельди нарезать полосками и положить на дно салатника. Сверху выложить мелко нарезанные лук, яблоки и маринованные огурцы.
2. Сметану смешать с сахаром, солью и перцем, полить приготовленной смесью салат и поставить на 1 ч в холодильник.
3. Перед подачей на стол украсить блюдо веточками петрушки и укропа.
Салат из кальмаров с помидорами
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Салат помыть, обсушить, нарезать и поместить в салатник. Сверху выложить нарезанные дольками помидоры, мелко нарубленный лук и кусочки кальмаров.
2. Оливковое масло смешать с винным уксусом, приправить солью и молотым перцем и полить салат полученным соусом.
3. Поставить его в прохладное место на 30–40 мин. Перед подачей на стол украсить веточками петрушки.
Салат из морского окуня с помидорами
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Филе морского окуня варить в подсоленной воде 10 мин. Затем остудить и нарезать небольшими кусочками.
2. Яйца отварить вкрутую, очистить и измельчить.
3. Картофель отварить в мундире, затем остудить, очистить и нарезать кубиками.
4. Зеленый лук и листовой салат помыть и измельчить.
5. Помидоры обдать кипятком, удалить кожицу и нарезать мякоть небольшими кусочками.
6. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, посолить, поперчить, посыпать сахаром, заправить растительным маслом, перемешать и подать на стол.
Салат с сельдью, яблоками и свеклой
Ингредиенты
Способ приготовления
1. Картофель и свеклу очистить и нарезать кубиками.
2. Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить.