Читать «Диетный эксклюзив» онлайн - страница 43
Оксана Хомски
Не стоит повторять, что сама по себе диета не даст большого положительного эффекта, если вы не будете заниматься фитнесом. Он – обязательная часть вашего похудения.
Примерное меню белкового дня
Завтрак практически одинаков для всех четырех дней: фрукты по сезону (желательно не смешивать, а употреблять один вид, например, стакан ягод, два яблока, бананы, киви и т. д.), соки-фреш (почему фреш, в них не должно быть сахара), сухофрукты. Выбирайте на свой вкус. Можно либо соки, либо сухофрукты, либо свежие фрукты.
Обед: в этот день можно есть молочные продукты; помните, что нельзя: смешивать белки, например, мясо и яйца; на гарнир – много свежего салата или тушеных зеленых овощей (если используется масло, то только одна чайная ложка); 300 мл бульона – лучше всего домашнего, но разрешаются и бульонные кубики – он обязателен после приема твердой пиши, один хлебец и тонкий ломтик зернового хлеба; нежирное мясо (отварное, тушеное), например, грудка курицы, телятина, индейка; рыба; морепродукты; тофу или творог.
Ужин: помните, что на ужин и обед – один и тот же вид белковой пищи (или рыба, или творог, или мясо), поэтому употребляйте без хлеба и бульона половину обеденной порции.
Примерное меню белкового дня [крахмального или дня белков растительного происхождения]
Завтрак: аналогичен предыдущему.
Обед: тушеные (с одной чайной ложкой масла) или в отварном виде рис, бобовые, картофель; один хлебец или ломтик зернового хлеба; овощной бульон; овощные салаты.
Ужин: половина обеденной порции, без хлеба и бульона.
Примерное меню углеводного дня
Завтрак: аналогичен первому дню.
Обед: макароны с приправами; каши (гречка, просо, ячмень); пицца с томатным соусом; овощи, тушенные в томате, галеты.
Ужин: крекеры или порция пиццы, полоска шоколада, одно пирожное, или три печенья, или несколько шариков мороженого.
Примерное меню фруктового дня
В этот день можно есть только фрукты, желательно свежие. Можно позволить себе компоты, фруктовые супы или пюре, печеные фрукты, сухофрукты. Что касается семян и орехов, то разделите 100 г на четыре части и съешьте в течение дня порциями. Запрещены соленые, жареные или засахаренные семена и орехи.
Для каждого из дней обязательны или разрешены минимум два литра травяного чая, фруктовые или овощные соки (как прием пищи), чашечка кофе без сахара. Запрещены алкогольные напитки – в силу своей высокой калорийности и потому, что тормозят процесс похудения.
Диета в стиле дзэн
Вы никогда не задумывались над тем, почему восточные люди худощавы, долго живут, а женщины, например, японки, имеют великолепный цвет лица?
На Востоке еда – «святое», или, другими словами, «культ». Я убедилась в этом в полной мере, побывав в Китае: страна «замирает» ровно в 12–00 и 18–00, так как приходит время обеда и ужина. Складывается такое впечатление, что в данные два временных отрезка вся нация, как будто по команде, перестает работать и начинает дружно жевать.