Читать «Целлюлит, прощай! Эффективная борьба с "апельсиновой коркой"» онлайн - страница 71

1 кг помидор.

1 крупная свекла.

1 кусок тыквы (0,5 кг).

//-- Меню на неделю --//

Дизайнеры давно советуют составлять свои гардероб из вещей, которые легко комбинируются друг с другом. Наше меню на неделю, которое разработана на одного человека, составлено по тому же принципу. Мы взяли за основу обычные продукты, которые вы купили в магазине по нашему списку, и творчески их использовали. Меню включает 49 заряженных энергией и содержащих питательные вещества блюд и 14 закусок, которые можно комбинировать как угодно, плюс советы по приготовлению. При этом у вас будет оставаться достаточно еды про запас.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак

1 кусок творожной запеканки с яблоками, дольками мандарина и курагой.

1 стакан напитка из настоя шиповника и кураги (настой шиповника смешайте с водой, в которой замачивали курагу для запеканки).

1/2 стакана черники или черной смородины (свежей или размороженной).

1 стакан зеленого чая.

Второй завтрак

Пшеничный бездрожжевой хлебец с медом, грецкими орехами и отрубями: 1 хлебец намажьте смесью из 1 столовой ложки меда, 1 столовой ложки грецких орехов и 1 столовой ложки пшеничных орубей.

1 стакан обезжиренного молока.

Обед

Суп из говядины с овощами: Потушите 5 нарезанных морковок в 1/4 стакана овощного бульона. Добавьте 15 нарезанных шампиньонов и 2 стакана консервированного супа из говядины с овощами. Варите 10 минут на медленном огне. Добавьте 2 чашки консервированной красной фасоли и 3 стакана нарезанных листьев шпината. Варите еще 10 минут. Порция - 2 стакана.

1 кусок хлеба грубого помола.

1 чашка компота из свежих фруктов.

Фасолевый суп с грибами и овощами: Отварите 2 стакана шампиньонов в 8 стаканах воды, добавьте 2 головки репчатого лука и 1 крупную морковь (пассерованные), 1 мелко нарезанную картофелину, 1 лавровый лист и 1 столовую ложку сухой зелени (укропа или петрушки). Варите 10 минут. Добавьте 2 стакана консервированной красной или белой фасоли. Варите еще 10 минут, посолите по вкусу. Порция - 2 стакана.

1 кусок хлеба с отрубями.

1 стакан какао с обезжиренным молоком.

Полдник

2 овсяных печенья.

1 стакан минеральной воды с лимоном.

Ужин

Жареная курица с картофелем, черносливом и брусникой: Натрите курицу (2 кг) солью, перцем и чесноком. Внутрь курицы положите свежий тимьян и картофель. Запекайте в духовке при 180 °C в течение 1-1,5 часов. В небольшом количестве воды отварите 1 стакан чернослива в течение 5-7 минут. Выложите на тарелку порцию курицы (100 г), 1 стакан печеного картофеля, 1 чайную ложку брусники и 2 ягоды чернослива.

Салат из вареной свеклы с орехами, чесноком и зеленью: 3 стакана натертой на крупной терке вареной свеклы, 1 столовую ложку измельченых грецких орехов, 2 зубчика измельченного чеснока и 1/2 стакана мелко нарезанной зелени кинзы, тщательно перемешайте с 2 столовыми ложками обезжиренной сметаны.

Питательная ценность: 2004 калории, жиры - 26 % (58 г, из них 13,6 содержат насыщенные жирные кислоты), углеводы - 56 % (284 г), белки - 18 % (93 г), клетчатка -40,5 г.

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак

Жареный картофель с яйцом-пашот: Разогрейте на сковороде 1 столовую ложку оливкового масла. Потушите в течение 15 минут 1/2 стакана нашинкованного лука, 1/3 стакана свежего или замороженного сладкого перца, 1 чайную ложку измельченного чеснока и 2 оставшиеся от воскресенья картофелины, нарезанные ломтиками. Добавьте соль и перец по вкусу. Сверху на готовый картофель положите 1 яйцо-пашот (сваренное без скорлупы в кипятке).