Читать «Макробиотика, или Путь к здоровью by Куши Микио» онлайн - страница 23
User
ЗАКОН ПРИРОДЫ И НАША ПИЩА (Принципы правильного питания)
Благословен, Господь наш, Властелин Вселенной, кто дал хлеб, из земли выросший...
Хлеб наш насущный дай нам днесть...
Да познает человечество хлеб (пищу) свою...
ТРАДИЦИОННОЕ ПОНИМАНИЕ ДИЕТЫ С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ
МАКРОБИОТИКИ
К ак часть природы и часть мироздания мы неотделимы от среды, в которой обитаем. Подобно всему живому на земле, мы меняемся, стоит измениться миру вокруг. И теснее всего с ним нас связывает то, что мы едим. ЧТО мы едим, КАК едим, В КАКОМ ВИДЕ едим — и есть способ приспособиться к условиям, в которых мы существуем. А чтобы не ошибиться в выборе пищи и способе ее приготовления, человеку нужно знать Закон Вселенной. То, что
человек ест и пьет, не может не влиять, не изменят его плоти, мысли и духа. А каждый из нас в ответе за собственную жизнь и судьбу. Мы — хозяева самим себе, и, как верно заметил кто-то, «жевать за нас нм кто другой не станет».
Если человек не сумеет приспособиться к изменениям атмосферы, климата, погоды, он попросту вымрет, и вместо него появится кто-то другой, более жизнеспособный. Множество философов, служителей церкви, ученых искало способ и путь, как сделать жизнь человечества совершеннее, богаче, красивее. Выдвигались новые теории, появлялись новые предложения, открывались, казалось, новые пути... Сколько социальных, политических реформ и революций свершалось и проваливалось во имя добра и любви к человеку! К лучшей жизни и человеку и человечеству стремиться свойственно. Так было, так есть и так будет. Но если самая, казалось бы, мудрая и совершенная теория оказывается бессильна изменить образ мысли и поведения человека простым и ВСЕМ доступным способом, значит, она бессильна и несостоятельна в принципе. Чтобы думать и вести себя иначе, человеку необходимо изменить качественный состав кровяных телец и клеток мозга, укрепить энергетический канал. А самое главное — сделать это совсем просто: нужно каждый день есть то, что может
изменить и кровь, и клетки мозга, и энергетическое соотношение.
Без еды нет жизни. Поколения, жившие до нас, все былые цивилизации оставили нам богатое наследство: пословицы и поговорки, обычаи и традиции, обряды и ритуалы, в которых суть и значение еды «на каждый день»: завтрака, обеда, ужина. Все уже продумали и изучили до нас. Нам же остается только услышать мудрость веков. ТРАДИЦИОННЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ (ДИЕТА ДЛЯ ВСЕХ)
Эта система питания для тех, кто живет в странах с умеренным климатом, где четко чередуются четыре времени года. В ней учитывается все: окружающая среда и ее особенности, вековые традиции, разнообразие, удовольствие, которое обязательно должен испытывать человек, когда ест, и все достижения и новшества, присущие нашему времени (рис. 5).
