Читать ««Цигун и жизнь» («Цигун и спорт»)-02 (2004)» онлайн - страница 31

Птица, рыба, мясо — необходимые продукты в рационе питания человека. Однако еще более нужны такие дополнительные продукты, как овощи, бахчевые и плоды. Часто бывающий в командировках человек знает: ничего страшного не произойдет, если он не поест мяса какое-то время, а вот без овощей через несколько дней могут начаться патологические реакции — кровотечения десен, язвы на языке, запоры. Это значит только одно: растительная пища должна занимать достаточно большое место в повседневном рационе человека, поскольку в ней, по сравнению с мясом, содержится больше витаминов, необходимых для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма. В трактате «Бэнцао ганму», например, говорится: «Груша лечит ветер и жар, орошает легкие, охлаждает сердце, снимает воспаление, снижает огонь, снимает отравление», а в трактате «Баошэн яолу» есть упоминание о целебных свойствах плодов лотоса: «Плоды лотоса питают дух, укрепляют силу ци, устраняют сто болезней, а при длительном употреблении делают тело легким и продлевают жизнь». Эти примеры подтверждают тог факт, что употребление свежей растительной пиши и проблемы здоровья, лечения и оздоровления тесно связаны друг с другом. Ниже мы приведем несколько примеров.

Арбуз. По своему естеству соотносится с «холодом», «прохладой», а потому способен снимать жар и охлаждать в жару, устранять воспаление и утолять жажду, обладает мочегонным и гипотензивным действием. Арбуз содержит яблочную, фосфорную кислоты, много аминокислот, глюкозу, белки, витамины, а также микроэлементы: кальций, фосфор, железо. Арбуз способствует излечению вызываемых «жаром» заболеваний и состояний: раздражительности, покраснения и изъязвления языка и полости рта, «огня» в желудке и печени, гипертонии.

Бананы. Богаты витаминами B₁, В₂, С, Е и микроэлементами: кальцием, фосфором, железом. Бананы обладают «охлаждающим», «орошающим» кишечник действием, показаны при «недостаточности» инь в желудке, «сухости» кишечника и запорах. Хорошим противогеморроидальным средством являются отварные бананы, которые надо есть с кожей.

Сельдереи. Это растение обладает сильным ароматом и приятным вкусом. В трактате «Шэньнун бэнцаоцзин» говорится, что сельдерей — «приятная и здоровая, способствующая похудению пища». По своему естеству он относится к разряду «сладких» и «прохладных» растений, а потому снимает «жар», нормализует работу печени, «охлаждает» кровь, останавливает кровотечения, обладает мочегонным действием. Сельдерей содержит эфирные масла, никотиновую кислоту, витамин С и другие вещества. Он обладает ярко выраженным понижающим давление действием. В Китае популярен такой рецепт: вымыть свежие стебли сельдерея с листьями, немного поварить в кипящей воде и есть в охлажденном виде.

Сельдерей повышает свертываемость крови, помогает, благодаря этому, при болях во время мочеиспускания и при появлении крови в моче. Согласно древнему рецепту, 60 граммов сельдерея (кусочки стеблей) надо отварить с 30 граммами фиников и принимать два раза в день. Этот отвар хорошо помогает при гипертонической болезни, вызванной склерозом сосудов. Другой вид отвара сельдерея показан при чрезмерном возбуждении, при нарушениях мочеиспускания и работы желудка. Отвар готовится из 15 граммов сельдерея, 15 граммов ржи и 10 граммов семян азиатского подорожника