Читать «Отравления у детей» онлайн - страница 52

Требуется: 1 ч. л. сухой травы.

Приготовление: сырье настаивать 1 час в закрытом сосуде в 1 стакане кипятка, процедить.

Применение: по 1 ч. л. 3–4 раза в день перед едой.

Шалфей мускатный. В виде настоя в народной медицине его назначают для улучшения пищеварения, при заболеваниях почек. В народе популярен лечебный чай из шалфея. Растение используется также в составе сложных чаев, которые рекомендуют при нарушении пищеварения, и заболеваниях органов дыхания.

Еще хотелось бы добавить, что если вы не замечаете улучшения в состоянии здоровья малыша в течение 1–3 дней после приема настоя или отвара по одному из приведенных рецептов, то советую его поменять на другой, аналогичный по спектру действия, так как некоторые химические вещества, содержащиеся в данном лекарственном растении действуют на данный организм в меньшей степени, чем из других растений. Не стоит переживать или подозревать что-то неладное, — этот факт обусловлен особенностью пищеварительной системы ребенка.

Глава 2. Диета

Как правило, после пищевых отравлений различной тяжести в органах пищеварительного тракта появляются осложнения в виде гастритов повышенной или пониженной кислотности и гастроэнтеритов. Поэтому сразу после оказания медицинской помощи ребенок в течение 1–2, иногда даже 3 и более дней должен соблюдать «голодную» диету, при которой разрешается пить только рисовый отвар и медицинские препараты, которые назначил врач, а также травы, но по совету врача. В дальнейшем назначаются диеты, которые применяются при острых и хронических заболеваниях желудка и кишечника, сопровождающихся расстройством пищеварения. В период выздоровления назначается диета № 4, при которой пища варится в воде, готовится на пару или запекается, при этом она подаётся на стол преимущественно в измельчённом виде. Принимать пищу рекомендуется 4–5 раз в день небольшими порциями. Состав дневного рациона должны составлять белки, жиры, углеводы, поваренная соль.

Разрешаются: пшеничный хлеб «вчерашний», сухие бисквиты и несдобное печенье не более 1–2 раз в неделю, ограниченное количество хорошо выпеченных несдобных булочек или пирогов с варёным мясом, рисом, яйцами, яблоками, повидлом, ватрушки; супы в слабом обезжиренном мясном или рыбном бульоне с хорошо разваренными крупами или вермишелью, мелко нашинкованными овощами (картофель, морковь, кабачки, тыква, цветная капуста), мясными или рыбными паровыми или отварными фрикадельками, кнелями; мясо, рыба и птица нежирных сортов в отварном виде или приготовленные на пару; картофель, кабачки, тыква, морковь, зелёный горошек (при хорошей переносимости) в варёном и протёртом виде (пюре, суфле, запеканки); протёртые каши (кроме пшённой и перловой) на воде с молоком или 10 %-ми сливками, варёная вермишель и макароны; яйца в блюдах, а также цельные всмятку, паровые омлеты; соки из спелых ягод и фруктов сладких сортов пополам с горячей водой, кисели, протёртые компоты, муссы, желе (кроме блюд из абрикосов, дыни и слив), мармелад, пастила, зефир, варенье, джемы; цельное молоко только в блюдах в ограниченном количестве, при хорошей переносимости молочнокислые продукты, неострый сыр, некислая сметана только в блюдах (1 ст. л. в день), пресный свежеприготовленный творог в натуральном виде и в блюдах; соусы молочные и фруктовые; заливная рыба; докторская колбаса, нежирная ветчина, вымоченная сельдь, салаты из варёных овощей с мясом, сырыми яблоками и сметаной; чай; масло сливочное несолёное (добавлять в готовые блюда в зависимости от переносимости); допускается добавление в мясные и рыбные блюда и супы небольшого количества лаврового листа, петрушки. Из сырых ягод, фруктов и овощей разрешаются: спелые сладкие яблоки, груши, клубника, земляника, малина, а также помидоры, лиственный салат (не более 60 г в день).