Читать «Малый отель. С чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим» онлайн - страница 113

В настоящее время в МГ в качестве систем доступа в номера применяются:

• традиционные замки с ключами;

• электронно-магнитные замки с картами (позволяют в случае необходимости получить информацию, выводящуюся в компьютер, о том, когда данный замок открывался и какой картой).

В случае расположения отеля на первом этаже здания необходимо оборудовать окна помещений отеля железными решетками для предотвращения проникновения в гостиницу с улицы.

Входные двери и двери запасного выхода должны быть выполнены в усиленном варианте.

Кнопка тревожной сигнализации

Кнопка тревожной сигнализации необходима в случае серьезного происшествия в МГ для вызова группы быстрого реагирования вневедомственной охраны или охранного предприятия.

Как показывает опыт работы малых гостиниц, их персонал состоит в основном из женщин. В ночное время они остаются на объектах одни, при этом часто происходят ситуации, когда возникает необходимость оказания им помощи со стороны охранника: попытки проникнуть в помещения гостиницы посторонних лиц, возникающие конфликты с гостями гостиницы из-за нарушения последними правил проживания и т. п.

В качестве структур, оказывающих охранные услуги, могут рассматриваться службы вневедомственной охраны, частные охранные предприятия, отдельные частные лица, имеющие опыт работы в правоохранительных органах или службы в вооруженных силах.

В случае принятия решения о привлечении к охране отеля той или иной структуры необходимо заключение с ней официального договора, в котором должны быть прописаны обязательства и ответственность привлекаемой к охране организации. Дополнительно должна быть разработана детальная должностная инструкция охранника.

Данные документы необходимы на тот случай, если в результате некачественного исполнения сотрудником охранной структуры своих обязанностей имуществу отеля или его гостю будет нанесен серьезный ущерб; в таком случае ущерб должен быть возмещен охранной структурой.

Таблица 14. Преимущества и недостатки работы со сторонней охранной структурой

Вопросы организации экономической безопасности в деятельности малого отеля не стоит недооценивать, так как в данном секторе наблюдается резкое обострение конкурентной борьбы.

В отеле, как и на любом другом предприятии, есть сведения, составляющие коммерческую тайну. Информация, составляющая коммерческую тайну, является собственностью отеля и не является секретным материалом, но право собственности на данную информацию охраняется законодательством. Перечень сведений, составляющих коммерческую тайну, должен быть определен и введен в действие приказом Руководителя отеля.

Порой неправомерными или неосторожными действиями, а также неквалифицированным подходом или разглашением коммерческой тайны отеля может быть нанесен экономический, финансовый и материальный ущерб.

Возможными каналами утечки информации из отеля являются:

• персонал;

• неправильная работа с документами и средствами обработки информации.

Поэтому уровень организации работы с персоналом и документами определяет финансовую безопасность, которая, в свою очередь, может резко повлиять на экономику предприятия.