Читать «Готовим в мультиварке. Полезный завтрак. Сытный обед. Вкусный ужин» онлайн - страница 5
Людмила Леонидовна Каянович
Салат «Нежный»
Что понадобится:
Как приготовить:
Промытое куриное филе нарезать тонкой соломкой, выложить в мультиварку, добавить оливковое масло, посолить, поперчить. Готовить в режиме «Жаренье» 20 минут. Листья салата крупно нарубить, добавить готовое куриное мясо, нарезанные кубиками ананасы, тертый сыр и сухарики. Салат посолить, поперчить, полить лимонным соком, заправить майонезом, аккуратно перемешать и сразу подать на стол.
Салат «Столичный»
Что понадобится:
Как приготовить:
В чашу мультиварки положить яйца, залить водой. Сверху поставить решетку для варки на пару и положить предварительно вымытые морковь и картофель. Закрыть крышку, включить мультиварку в режиме «Варка на пару», яйца готовить 10 минут, овощи – 30 минут. Готовые овощи и яйца остудить, очистить. Все ингредиенты нарезать мелкими кубиками, добавить горошек, соль и майонез. Салат перемешать и украсить зеленью.
Теплый салат
Что понадобится:
Как приготовить:
Промытое куриное филе нарезать тонкой соломкой, выложить в мультиварку, добавить оливковое масло, посолить, поперчить. Готовить в режиме «Жаренье» 15 минут. Добавить нарезанную ветчину и лук, готовить еще 5 минут. Добавить сливки, включить режим «Тушение» на 5 минут и готовить, чтобы сливки немного загустели. Листья салата крупно нарубить, добавить майонез, перемешать и выложить на блюдо. Сверху выложить горячий соус с луком, ветчиной и курицей. Украсить измельченной зеленью.
Кабачковая икра с майонезом
Что понадобится:
Как приготовить:
Овощи промыть, очистить и крупно нарезать. Влить в чашу мультиварки растительное масло, выложить подготовленные овощи, посолить, поперчить, добавить майонез. Закрыть крышку и установить режим «Плов». Варить овощи в мультиварке до готовности (режим «Плов» работает, как правило, до тех пор, пока полностью не выпарится жидкость). По окончании приготовления овощи переложить в глубокую емкость и с помощью блендера измельчить до однородности. Горячую икру разложить в чистые стерилизованные банки, закрыть крышками и дать остыть. Хранить икру в холодильнике можно 4 месяца.