Читать «999 и ещё 99 коктейлей. Коктейльная фантазия» онлайн - страница 25
Алла Валерьяновна Нестерова
Коктейль «Равнина»
120 мл белого портвейна, 60 мл сухого белого вермута, 25 мл лимонного сока, 15 г цедры лимона.
Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по коктейльным рюмкам, украсить лимонной цедрой, нарезанной соломкой.
Коктейль «Ярмарка»
40 мл рома, 40 мл мандаринового ликера, 200 мл лимонного сока, 5 мл малинового сока.
Смешать ром и ликер, добавить лимонный и малиновый соки.
Коктейль «Корона»
120 мл сухого белого вермута, 60 мл апельсинового сока, 25 мл вишневого сиропа, дольки мандарина для украшения.
Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по рюмкам сауэр, украсить дольками мандарина.
Коктейль «Орландина»
120 мл сухого белого вермута, 100 мл ананасового сока, 1 яичный белок.
Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по рюмкам сауэр.
Коктейль «Выбор»
40 мл сухого белого вермута, 10 мл мандаринового ликера, 180 мл апельсинового сока.
Смешать вермут и мандариновый ликер, добавить апельсиновый сок.
Коктейль «Анапа»
50 мл вермута, 50 мл вишневого ликера, 100 мл лимонного сока.
Смешать вермут и ликер, добавить охлажденный лимонный сок.
Коктейль «Гренландия»
50 мл белого вермута, 50 мл красного десертного вермута, 150 мл минеральной воды, цветной пищевой лед по вкусу.
Смешать белый и красный вермуты, добавить минеральную воду, украсить коктейль цветными кубиками льда.
Коктейль «Зорро»
40 мл сухого белого вермута, 50 мл абрикосового ликера, 50 мл мандаринового ликера, 150 мл персикового сока.
Смешать вермут, абрикосовый и мандариновый ликеры, добавить охлажденный персиковый сок.
Коктейль «Каратау»
100 мл красного десертного вермута, 50 мл клубничного крема, 80 мл взбитых сливок.
Смешать вермут и клубничный крем, украсить взбитыми сливками, придав им форму с помощью кондитерского мешка.
Коктейль «Префект»
50 мл сухого белого вермута, 50 мл десертного вермута, 100 мл минеральной воды, 25 г цедры лимона.
Смешать сухой и десертный вермуты, добавить охлажденную минеральную воду, украсить цедрой лимона, нарезанной кубиками.
