Читать «999 и ещё 99 коктейлей. Коктейльная фантазия» онлайн - страница 22
Алла Валерьяновна Нестерова
Коктейль «Орбита»
50 мл биттера, 60 мл джин-тоника, 200 мл апельсинового сока.
Джин-тоник смешать с биттером и добавить апельсиновый сок. Этот коктейль следует готовить из охлажденных напитков.
Коктейль «Трио»
120 мл джин-тоника, 120 мл апельсинового сока, 120 мл яблочного сока.
Смешать яблочный и апельсиновый соки, добавить джин-тоник. Использовать только охлажденные напитки.
Коктейль «Искры света»
40 мл мандаринового ликера, 100 мл шампанского, 200 мл яблочного сока.
Смешать сок и ликер, добавить охлажденное шампанское. Подать в охлажденном виде с соломинкой.
Коктейль «Амур»
40 мл белого портвейна, 1 мл апельсинового ликера, 150 мл апельсинового сока.
Смешать портвейн с ликером, добавить охлажденный апельсиновый сок.
Коктейль «Черногория»
60 мл крепленого вина, 120 мл шампанского, 40 мл вишневого ликера, 25 мл ложка апельсинового сока, 25 мл лимонного сока, 30 мл темного рома, ломтики лимона или мандарина для украшения.
Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по бокалам, украсить ломтиками лимона или мандарина.
Коктейль «Дельфин»
200 мл мускатного белого вина, 60 мл апельсинового сока, ломтики апельсина для украшения.
Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по рюмкам сауэр, украсить ломтиками апельсина.
Коктейль «Прелесть»
100 мл сухого белого вина, 100 мл ликера «Шартрез», 100 мл лимонного сока, ломтики лимона для украшения и пищевой лед по вкусу.
Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по рюмкам сауэр, украсить ломтиками лимона.
Коктейль «Дракон»
120 мл сухого белого вина, 140 мл ананасового сока, 25 мл клубничного сиропа, 1 яичный белок.
Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по рюмкам сауэр.
Коктейль «Тарас»
120 мл сухого красного вина, 140 мл лимонного сока, 25 мл сахарного сиропа.
Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по рюмкам сауэр.
Коктейль «Ералаш»
50 мл стакана шерри-бренди, 100 мл апельсинового сока, 10 мл лимонного сока, пищевой лед по вкусу.
Высокий бокал заполнить до половины разноцветными кусочками льда, налить шерри-бренди, затем апельсиновый и лимонный соки, не перемешивая, сразу подать к столу.
