Читать «Винный гид покупателя» онлайн - страница 50

James М. Gabler, Wine Into Words: A History and Bibliography of Wine Books in the English Language (Baltimore: Bacchus Press). Эта великолепно составленная, подробная книга является очень полезным справочником.

Rosemary George, The Wines of the South of France (London: Faber & Faber). Первая книга, широко освещающая регион Франции — Лангедок-Руссийон. Прекрасно на-

писанная книга одного из наиболее профессиональных и уважаемых мастеров вина Британии.

James Halliday, The Wine Atlas of Australia and New Zealand и The Wine Atlas of California (New York: Viking Press). Эти выдающиеся классические справочники, посвященные двум значительным винодельческим регионам, не имеют себе равных по охвату и качеству. Атлас по Калифорнии, написанный Хэллидеем, — это лучший обзор калифорнийских вин, когда-либо написанный. Ему суждено стать справочным пособием на многие годы.

Hugh Johnson, Modern Encyclopedia of Wine, The History of Wine и The World Atlas of Wine (New York: Simon & Schuster). Эти классические справочники, написанные самым продаваемым в мире автором, пишущим о винах, должны быть частью библиотеки каждого ценителя вин. В 2001 году «Атлас» был блестяще дополнен и расширен при значительном участии английской примадонны Дженсис Робинсон (Robinson).

Matt Kramer, Making Sense of Wine, Making Sense of California, and Making Sense of Burgundy (New York: William Morrow). Независимо от того, согласны ли вы с самым авторитетным в мире виноделия терруаристом, в его книгах можно найти резкие и противоречивые наблюдения и мнения, с которыми совершенно не обязательно соглашаться, но просто надо ознакомиться. Крамера не волнует его неспособность доказать большую часть собственных утверждений, однако полученные впечатления стоят затраченных усилий.

John Livingstone-Learmonth, The Wines of the Rhone Valley (London: Faber & Faber). Одна из лучших книг о великих винах долины Роны, это заслуживающее доверия руководство обязательно следует приобрести поклонникам этого великого винодельческого района.

Jay Mclnerney, Bacchus and Me: Adventures in the Wine Cellar (New York: The Lyons Press). Знаменитый новеллист, известный по книге «Яркие огни, большой город», обратил свое непочтительное перо и вкус к вину. Результатом стала очаровательная книга о приключениях в мире вин, демонстрирующая его незаурядный писательский дар и удивительную тонкость вкуса.

Robert М. Parker, Jr., Bordeaux, Burgundy и The Wines of the Rhone Valley and Provence (New York: Simon & Schuster). Все три книги являются основательными руководствами для покупателей, содержащими эмоциональные, но критические, независимые и лишенные цензуры обзоры по трем важным винодельческим регионам.

Edmund Penning-Rowsell, The Wines of Bordeaux (London: Penguin Books). Классический справочник но истории Бордо, а также его наиболее известных владельцах и их шато.

Jancis Robinson, Vines, Grapes, and Wines (New York: Alfred Knopf); Vintage Time Charts (London: Weidenfeld & Nicholson); и The Oxford Companion to Wine (New York: Oxford University Press). Три классические работы Робинсон, талантливой журналистки, пишущей о винах, — убедительное свидетельство способности (кажется, беспредельной) этой женщины создавать информативные, точные книги.