Читать «Hygge. Твое уютное счастье с объятьями, печеньками и пледом. Секреты наслаждения жизнью по-скандинавски» онлайн - страница 24

Хюгге-практика

Вспомните запахи из вашего прошлого, вызывающие ассоциации с ситуацией, когда у вас все хорошо, вы в безопасности, вам ничего не угрожает, о вас кто-то заботится, вы можете расслабиться и наслаждаться жизнью. Составьте список таких ароматов и поочередно представьте, что снова ощущаете каждый из них. Заметьте, как изменилось ваше настроение и состояние. Вам снова захотелось свободно вздохнуть и расслабиться, вы почувствовали себя спокойнее, ушли тревоги? Именно так «работают» ароматы.

Дополните список теми ароматами, которые вам нравятся и действуют на вас благотворно. Вообразите и эти ароматы и проверьте, какое настроение они создают, не вызывают ли каких-нибудь ненужных, например, тревожных ассоциаций и воспоминаний.

Решите, какие из этих запахов вы хотели бы в реальности ощущать и сейчас. Подумайте, как вернуть их в вашу жизнь.

Вкус хюгге

Еда не обязательна для создания атмосферы хюгге, но все же может сыграть немалую роль для того, чтобы полностью погрузиться в соответствующее настроение.

Хюгге – это покой и безопасность, а еда как раз и способна дать нам это ощущение. Если мы едим и наслаждаемся пищей, значит, у нас все хорошо!

Важное условие – еда для хюгге не должна быть какой-то необычной, непривычной или слишком экзотической. Хюгге – это все знакомое, проверенное, безопасное, создающее ощущение покоя. И при этом нацеленное скорее на то, чтобы побаловать себя, а не на то, чтобы просто утолить голод. Например, тарелка обычной каши или ежедневного привычного супа вряд ли соответствует стилю хюгге, а вот вкусная теплая булочка, пирожное, горячий шоколад на десерт – да.

Но можно и обычным обедом насладиться в стиле хюгге, если вы, например, добавите к салату, супу, мясу или той же каше какие-нибудь особенно вкусные ингредиенты, любимые приправы или соус, вызывающий у вас приятные ассоциации. Все приятное – это хюгге!

Еще одно важное условие: есть надо не спеша, сполна ощущая вкус и наслаждаясь им – только тогда это будет хюгге!

Хюгге-практика

Подумайте, какие новые пищевые привычки вы можете завести, чтобы еда создавала для вас хюгге и вы получали от нее больше удовольствия. Для этого вовсе не обязательно переедать и рисковать фигурой! Например, вы можете решить, что перед завтраком всегда будете есть свежие ягоды, а завершать его любимым десертом, что в одно и то же время каждый день устроите себе перекус каким-нибудь вкусным йогуртом или творожком и съедите его с наслаждением, смакуя каждую ложку.

Вспомните, какие вкусы из вашего прошлого вызывают у вас ассоциации с покоем, безопасностью, наслаждением жизнью. Давно ли вы испытывали их? Решите, где и как в ближайшее время вы можете попробовать это снова. Может, для этого нужно пойти в кафе, кондитерскую или приготовить что-то самостоятельно? Обязательно сделайте это не откладывая!

Хюгге посредством осязания

Хюгге – это прежде всего все теплое. Это и неудивительно, ведь Дания – северная страна, и ощущение уюта, комфорта и безопасности связано прежде всего с теплом. Теплая одежда, пледы, все вязаное и меховое – это хюгге. Ощущение тепла от огня, обогревательных приборов – тоже. Теплая еда, горячие напитки – конечно хюгге!