Читать «Знаменитая программа Джиллиан Майклз: стройное и здоровое тело за 30 дней» онлайн - страница 100

Если вы питаетесь здоровой пищей, овощами и цельными злаками, тогда дополнительные волокна вам практически не нужны. Но если вы чувствуете голод, когда ограничиваете себя в калориях, добавка волокон поможет справиться с этим и оставит ощущение сытости дольше.

Сколько волокон нужно организму? Эксперты рекомендуют 25–35 г волокон в день, хотя многие американцы употребляют лишь 10–12 г. Употребляя ежедневно по 25–35 г, вы сможете действительно поправить здоровье, поддерживать жизненный тонус и даже приблизиться к идеальному весу.

При покупке добавок с волокнами выбирайте те, что хорошо сбалансированы. Это означает, что БАД должен иметь то же соотношение растворимого вещества к нерастворимому, какое встречается в природе. Волокна льна – очень хороший выбор. Но самый лучший источник пищевых волокон – это еда. Выбирайте хлеб из цельнозерновых культур, мюсли с высоким содержанием волокон, хлопьевидные отруби, сухофрукты, брокколи, бобы и чечевицу.

Добавки пищевых волокон нужно принимать раз в день за 20 минут до еды, запив большим количеством воды. Если в течение дня вы ощущаете чувство голода, принимайте их перед завтраком; если вы едите по ночам, то перед ужином. При этом необходимо выпивать не менее 8 полных стаканов воды в день, иначе у вас могут начаться запоры.

Предостережение: если вы принимаете антидепрессанты, лекарства для диабетиков или лекарства, понижающие уровень холестерина, то обязательно проконсультируйтесь с врачом по поводу приема волокон. Волокна могут снизить или отсрочить усвоение медикаментов, что сделает их менее эффективными. Принимайте медикаменты за час или через 2–4 часа после приема волокон.

Аминокислоты

Карнитин (carnitine), 5-HTP (5-гидрокситриптофан), фенилаланин (phenylalanine)

Аминокислоты – это составляющие протеина, которые абсорбируются разными клетками для важных функций. Они связывают и поддерживают мышцы, органы, ногти, кожу, связки и гланды. Как правило, мы получаем их с пищей, которая богата протеином; организм расщепляет эти протеины на составляющие и затем наши клетки используют их для создания необходимого нам вида протеина.

Существуют 2 типа аминокислот: заменимые и незаменимые. Незаменимые – это необходимые аминокислоты, которые не могут быть синтезированы в организме человека, поэтому они должны поступать в организм с пищей. Заменимые аминокислоты могут синтезироваться в организме человека из других составляющих и затем усваиваться. Я знаю, о чем вы сейчас думаете: все это очень интересно, но похудею я с их помощью или нет? Я уверена, что вы слышали о чудесах 5-HTP или L-карнитина, потому что эти аминокислоты имеют множество свойств, способствующих снижению веса: тирозин для подавления аппетита, карнитин для сжигания жира и улучшения метаболизма, аргинин для выброса гормона роста, важность которого мы подчеркивали в разделе о сне – способствующем снижению отложения подкожного жира, усилению сгорания жира и увеличению соотношения мышечной массы к жировой. Я могу долго объяснять значение и важность каждой аминокислоты, но боюсь, что вы уснете. В общем, я отвечаю за свои слова – верьте мне!