Читать «Пържени зелени домати» онлайн - страница 159
Фани Флаг
Сякаш сте мъртви и сте отишли в рая!
3 супени лъжици мас
4 твърди зелени домата, нарязани на филийки с дебелина 1 сантиметър
Разбити яйца
Натрошени сухари
Брашно
Мляко
Сол
Пипер
Загрейте маста в дълбок тиган. Потопете доматите в яйцата, след това ги оваляйте в брашното. Изпържете ги на бавен огън в мазнината, докато станат златисти от двете страни. Извадете доматите в чиния. За всяка супена лъжица от останалата от пърженето мазнина добавете по една лъжица брашно и разбърквайте добре до получаването на хомогенна смес. След това добавете 1 чаша топло мляко, като разбърквате, и оставете сместа да ври, докато се сгъсти, като не спирате да бъркате. Добавете сол и пипер на вкус. Залейте доматите със соса и ги поднесете топли.
Най-вкусното ястие на света!
1
От cloud (англ.) — облак — Б.пр.
2
Ball (англ.) — топка. — Б.пр.
