Читать «Стевия. Натуральная замена сахара. Против диабета, ожирения и ста недугов» онлайн - страница 36

Пшено тщательно промыть, воду слить. Чтобы ушла горечь, его можно залить кипятком на 5 минут, потом воду слить. Тыкву нарезать на мелкие кубики или натереть на крупной терке. Положить в мультиварку пшено, тыкву, стевию, соль. Залить молоком с водой (можно брать только молоко полным объемом), выставить режим «Молочная каша» и готовить до сигнала. Сливочное масло добавить в готовую кашу.

Овсянка

Состав: 100 г овсяной крупы, 20 г сливочного масла, 2 л молока,1 ст. л. без верха сухой стевии.

Все компоненты заложить в мультиварку и готовить 25 минут на режиме «Молочная каша».

Овсянка из хлопьев

Состав: 1 стакан хлопьев для длительной варки, 3 стакана молока, 2 ст. л. сливочного масла, 1,5 ч. л. измельченной стевии или порошок стевии на кончике ножа, соль.

Если для этой каши взять хлопья быстрого приготовления, то на выходе получится киселеобразная субстанция.

Засыпать овсянку в чашу мультиварки, добавить соль, стевию, масло и залить молоком. Выставить режим «Каша» или «Молочная каша». Для овсянки достаточно 40 минут. Если режим рассчитан на более длительное время, то программу можно отключить вручную. А можно оставить на полный цикл, каша будет более разваристая.

Овсянка на воде

Состав: 1 стакан овсяной крупы или хлопьев (не быстрого приготовления!), 4 стакана воды, 2 ст. л. сливочного масла, 1,5 ч. л. измельченной стевии, соль.

Положить в мультиварку сливочное масло, включить программу «Тушение» на 2 часа. Когда масло растает, высыпать овсянку, добавить соль и стевию, перемешать и залить кипяченой водой. Закрыть крышкой и готовить до сигнала.

Овсяная каша с сухофруктами

Состав: 1 стакан овсяной крупы, 3 стакана молока, сухофрукты по вкусу, 1 ст. л. сливочного масла, 0,5 ч. л. измельченной стевии, соль.

Сухофрукты хорошенько промыть, можно замочить в кипятке на полчаса (или до остывания воды), чтобы они разбухли. В мультиварку высыпать крупу, добавить соль и стевию, а также сухофрукты. Все перемешать и залить холодным молоком. Выставить режим «Тушение» на 2 часа. Сливочное масло положить перед подачей на стол.

«Геркулес» с сухофруктами

Состав: 70 г «геркулеса» (не быстрого приготовления!), 1,5 стакана воды, треть стакана изюма, 5 шт. кураги, порошок стевии на кончике ножа, 50 г сливочного масла, соль.

Изюм и курагу хорошенько промыть и залить кипятком (до его остывания), чтобы распарились. Курагу нарезать на кусочки. Дно мультиварки смазать сливочным маслом, высыпать «геркулес». Добавить к хлопьям сухофрукты, сразу же положить соль и стевию, перемешать, залить кипятком и готовить на режиме «Тушение» 20 минут.

Запеканка из овсянки с творогом

Состав: 500 г творога, 100 г овсяных хлопьев быстрого приготовления, 1 яйцо, 2 яблока, 1 морковка, 50 г изюма (ИЗ стакана), 50 г кураги (примерно 7 штук), 1,5 ч. л. измельченной стевии, соль.

Сухофрукты промыть, залить кипятком на 15 минут, воду слить, курагу нарезать. Яблоки и морковь очистить, натереть на мелкой терке, потом вмешать в творог. Туда же добавить овсяные хлопья, яйцо, соль и стевию. В последнюю очередь вмешать сухофрукты. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить массу. Выставить режим «Выпечка» и готовить 40 минут. После окончания режима открыть крышку и, не вынимая, дать запеканке остыть, потом вынуть.