Читать «Стевия. Натуральная замена сахара. Против диабета, ожирения и ста недугов» онлайн - страница 35

Гречку перебрать, промыть, выложить в мультиварку. Сразу же засыпать стевию, соль, по желанию добавить пару ложек сливочного масла. Влить молоко, все перемешать и готовить при закрытой крышке в режиме «Молочная каша». После сигнала кашу можно оставить на 10–15 минут в режиме «Подогрев», она станет более густая.

Запеканка гречневая с фруктами

Состав: 0,5 стакана гречневой крупы, 1 стакан молока, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сметаны, 1 яйцо, 2 персика или 5 абрикосов, 1,5 ч. л. измельченной стевии или порошок стевии на кончике ножа, 100 г джема, соль.

В мультиварку засыпать промытую гречку, залить молоком с разведенными в ним стевией и солью и варить в режиме «Гречка» или «Крупа». Фрукты вымыть, вынуть косточки и нарезать кубиками или дольками. В готовой гречке жидкости быть не должно. Гречку вынуть, в теплую кашу добавить половину сливочного масла и яйцо, тщательно перемешать. Мультиварку смазать оставшимся маслом и выложить в чашу половину гречки, разровнять. На нее положить дольки фруктов и накрыть остальной кашей. Можно сметану взбить со стевией на кончике ножа и смазать верх гречки. Выставить режим «Выпечка» и готовить 30 минут.

Оставить запеканку настаиваться минут 15 под закрытой крышкой, чтобы она стала плотнее, потом вынуть и поверхность смазать джемом (по желанию).

Пшенная каша

Состав: 650 мл молока, 100 г пшена, 2 ст. л. сливочного масла, 0,5 ч. л. измельченной стевии, соль.

Пшено промыть до прозрачной воды и выложить в мультиварку. Залить молоком, добавить стевию, соль и сливочное масло. Все хорошо перемешать. Выставить режим «Каша» или «Молочная каша». Если нужно установить время, то достаточно 40 минут. После окончания готовки оставить кашу еще на 10 минут под закрытой крышкой в режиме «Подогрев».

Каша «Дружба»

Состав: 0,5 стакана риса, 0,5 стакана пшена, 0,5 стакана изюма, 2 ст. л. сливочного масла, 0,5 ч. л. измельченной стевии, 1 л молока, соль.

Пшено тщательно промыть, воду слить. Чтобы ушла горечь, залить его кипятком на 5 минут, потом воду слить. Изюм хорошенько промыть. Рис промыть до прозрачной воды. Положить рис и пшено в мультиварку, сразу же добавить изюм, стевию, соль и сливочное масло, влить все молоко. Выставить режим «Каша» или «Молочная каша» и готовить до сигнала.

Пшенно-рисовая каша с тыквой

Состав: 0,5 стакана пшена, 0,5 стакана риса, 2 стакана молока, 2 стакана воды, 2 ст. л. сливочного масла, 1,5 ч. л. измельченной стевии, 200 г тыквы, соль.

Тыкву нарезать на кусочки или кубиком. В мультиварку положить сливочное масло, включить режим «Выпечка» и в растопленное масло положить тыкву, обжаривать минут 5. Рис и пшено промыть до прозрачной воды, пшено можно на 5 минут залить кипятком, чтобы ушла горечь. После этого рис и пшено высыпать к тыкве, добавить соль, стевию и столовую ложку масла. Перемешать, залить водой и молоком. Далее готовить на режиме «Молочная каша» 40 минут. Можно потом подержать минут 15 на режиме «Подогрев».

Пшенная каша с тыквой

Состав: 150 г пшена, 2 стакана воды, 2 стакана молока, 2 ст. л. сливочного масла, 300 г тыквы, 0,5 ч. л. измельченной стевии, соль.