Читать «Рефлексы идеального тела» онлайн - страница 15

Поэтому аминокислоты, которые являются «кирпичиками» сложных молекул белка, организм предпочитает использовать именно в качестве строительного материала. Молекулы аминокислот содержат азот — химический элемент, которого нет ни в углеводах, ни в жирах.

В клетке из аминокислот синтезируется новый белок — материал, который является уникальным именно для данного живого организма и который необходим для роста организма и регулировки всех внутренних процессов.

Частично в качестве строительного материала используется и жир. Молекулы жира также синтезируются в клетках, они идут на построение клеточных стенок-мембран и синтез веществ-регуляторов, которые вместе с белком участвуют в управлении нашей многофункциональной станцией. Однако жир является еще и высокоэнергетическим топливом. Именно поэтому организм так любит откладывать его «про запас» в своих «кладовых».

Углеводы — это высококачественное чистое топливо. Именно его больше любит «сжигать» в своей внутренней топке живая клетка. Для производства энергии углеводы сжигать проще и быстрее да и складировать их в низменном виде особо некуда.

«Складских» помещений, приспособленных для хранения жиров, в организме человека в сотни раз больше, чем для хранения углеводов.

Таким образом, в основе производства энергии для жизнедеятельности лежат 2 природных механизма: углеводный и жировой. Важно понимать, что эти механизмы абсолютно равнозначны для слаженной работы живой системы.

Часть энергии, которая образуется при сгорании топлива в клетке, расходуется сразу на выделение тепла (поддержание температуры тела). Но большая часть энергии запасается в молекулах-аккумуляторах, например, АТФ (аденозин-три-фосфорная кислота) и креатинфосфатах.

По количеству запасенной энергии можно судить об энергоемкости топлива. Так, одна молекула глюкозы, сгорая, выделяет энергию для синтеза 38 молекул АТФ. А одна молекула жирной кислоты после утилизации способствует синтезу 108 молекул АТФ. Таким образом, жир как топливо более эффективен для работы нашей станции.

Почему же далеко не всегда жир сгорает сразу в топке, а идет на пополнение запасов в «кладовых» — в жировых клетках подкожной клетчатки, добавляя нам лишние сантиметры на груди, талии и бёдрах, делая наше тело неуклюжим и малоэстетичным? Вся причина кроется как раз в управлении производственным процессом.

Автоматизация ваших живых многофункциональных станций (то есть тел) удивительно высока. Центральный пульт управления в ней — это ваша нервная система. А роль рычагов управления берут на себя особые вещества — гормоны. Нервная и гормональная регуляция работы живого организма тесно связаны и практически неотделимы друг от друга.